和牛祭鍋物放題 微風南山店

【和牛祭鍋物放題 微風南山店】是全台第一間，主打「日本A5和牛一頭牛吃到飽」餐廳

特色是一餐就能吃遍整頭牛的精華部位

【和牛祭鍋物放題 微風南山店】自助餐檯更是大方

提供時蔬、炸物、火鍋料、海尼根生啤酒、紅白酒喝到飽、泰奶霜淇淋、黑糖刨冰無限續碗

價格從$680~$1880元都有，在日本吃一盤就要台幣5000元的「日本A5和牛」在這裡是可以吃到飽的喔!

愛吃A5和牛的朋友可不要錯過!!

和牛祭鍋物放題 微風南山店 環境

【和牛祭鍋物放題 微風南山店】在5樓

採日式風格裝潢，天花板懸掛五彩燈籠、和鯉魚旗

牆壁是富士山和櫻花圖案

氛圍就像祭典節慶般熱鬧，座位數大約77席

假日一訂客滿，建議一定要提早訂位

【和牛祭鍋物放題 微風南山店】的自助餐台有

各種蔬菜、菇類、火鍋料

火鍋料提供燕餃、麻糬燒、起士燒、九層塔燒等等

還有各種主食，像是冬粉、鍋燒麵、蒸煮麵、小老闆泡麵、科學麵都有

熱食區有炸雞、炸年糕、鴨血豆腐、滷肉飯

沒有點麻辣鍋的朋友也能吃到鴨血豆腐喔~

各種沾醬、調味料

甜點區有泰奶芝麻霜淇淋、台式刨冰

刨冰區提供芋圓、粉粿、仙草、煉乳、黑糖等配料，自己DIY刨冰

飲料區有果汁、可爾必思、奶茶、咖啡機、氣泡飲

酒類有海尼根啤酒、紅白酒

自助餐台蠻有誠意的，但不要吃太多，重點是要來和牛吃到飽囉!!

和牛祭鍋物放題 微風南山店 菜單

【和牛祭鍋物放題 微風南山店】的菜單

鍋物套餐共分成四個價位:

1. 680元伊比利放題

2. 980元Blackmore澳洲和牛放題

3. 1580元特上放題（日本A5和牛8個精選部位）

4. 1880元牛一頭無限放題（日本A5和牛22個部位）

我們選的是最豪華的1880元套餐，一次直接到頂，可享日本A5和牛整頭採購分切22個部位、澳洲至尊Blackmore 9+純血黑毛和牛、西班牙國寶伊比利豬、養豬王國丹麥快樂豬、台灣國宴桂丁雞等夢幻食材無限供應。

注意事項: 

❶用餐時間90分鐘，超過90分鐘每30分鐘加收餐費30%

❷餐點10%服務費另計

❸若有食材浪費，每100克酌收200元

❹一人用餐酌收開鍋費$300

和牛祭鍋物放題 微風南山店 美食

【和牛祭】採用個人鍋方式供應，共有6款風味湯底

分別是: 『經典昆布』、『九州豚骨』、『海鮮干貝』、『日本山藥』、『秘制麻辣』、『壽喜燒』

我們點了加入大紅袍花椒等多種中藥材炒製而成的『秘制麻辣』，

湯頭辛香、濃郁，吃起來很過癮

另一鍋點了由蔬果高湯加入黃耆、紅棗、山藥的『日本藥膳』，

喝起來清爽、溫潤，涮牛肉能吃到牛肉的原味

湯也可以喝喔~

來【和牛祭】最棒的莫過於可以把 整頭來自日本九州的A5和牛分切22個部位都通通吃過N遍!!

日本A5和牛，從油脂輕盈肉感濃厚的的芯芯（和尚頭）、內桃子（頭刀）、外桃子（三叉）、

巴特肉（臀心）等珍稀部位，到油脂豐富的肋眼、沙朗、龜子（後腿）、米司基（板腱）、

牛小排等極品上肉部位一應俱全

涮的時候，建議油花較少的赤身部位涮煮三分熟保有軟嫩滋味，

油花豐富的上肉部位建議涮煮五分熟以上，品嚐最佳口感。

第一次上的和牛，共有9樣，分別是:

A5和牛雪花（カルビ）、A5和牛牛小排（へッドバラ）、A5和牛羽下（チャックフラップ）

A5和牛三角（トモサンカク）、A5和牛扇子（カイノミカブリ）、A5和牛肩龍印（ロインサイド）

A5和牛後腰（カイノミ）、A5和牛一級棒（イチボ）、A5和牛外桃子 （外もも）

整盤看起來油花超漂亮了!! 光這一盤外面吃就所費不貲了

雖然我們點的是1880元套餐/1人的套餐，但【和牛祭】是A5和牛吃到飽，真的太划算了!!

每樣都好喜歡，建議可以油花多、和油花少 兩者交錯吃

才不會吃膩(日本A5和牛吃膩，感覺好奢侈喔!!)

原本想選其中幾樣自己喜歡吃的，拍照跟大家分享，不知不覺就拍了6樣，真的每樣都很美味呢!

A5和牛雪花（カルビ） 牛五花

牛腹部位，油花非常豐富，吃起來相當滿足!!

A5和牛羽下（チャックフラップ） 羽下

下肩胛部位，油花分佈均勻如羽毛，吃起來口感柔嫩、細緻

A5和牛三角（トモサンカク） 三角

是後腿鄰近和尚頭及龜子的珍稀小三角部位，吃起來油脂豐富、充滿肉香

A5和牛扇子（カイノミカブリ） 扇子

位於牛腩前端、腹肉周邊，吃起來的口感軟嫩、油脂適中

A5和牛肩龍印（ロインサイド） 肩胛心

位於肩胛內側部位，吃起來口感軟嫩、多汁

A5和牛後腰（カイノミ） 後腰

這是中腹靠近腰脊部位，油脂適中，吃起來肉汁甜美、有豐富的肉感

另外A5和牛一級棒（イチボ） 臀肉上蓋 和 A5和牛外桃子 （外もも） 三叉 

屬於吃起來比較有肉感、油脂少，肉味濃郁的部位

建議可以交錯著吃~

要加點的話，可以直接畫單子，一次加點4份

吃完接著點第二輪，我們又加點了

A5和牛雪花、A5和牛羽下、A5和牛牛小排、A5和牛扇子

第二輪的肉看起來又更漂亮

光看油花就心滿意足了~~整個吃的超滿足!!

A5和牛雪花

油花非常豐富，連續吃5盤我也OK

A5和牛羽下

油花分佈均勻如羽毛，吃起來軟嫩，吃多也不會膩口!

除了日本A5和牛整頭採購分切22個部位之外，像是澳洲至尊Blackmore 9+純血黑毛和牛、

西班牙國寶伊比利豬、養豬王國丹麥快樂豬、台灣國宴桂丁雞等通通都可以點喔!!

另外沒有吃主食不會飽的朋友，也有各種麵食、和牛滷肉飯喔~

蔬菜、菇類也是要搭配才會營養均衡

另外自助吧提供的炸雞建議可以直接加進麻辣鍋內再吃

味道超讚呢!!

根本就是類排骨酥+老油條的混合版吃法

當然不要忘記還有紅白酒、啤酒暢飲這件事

大口吃A5和牛、大口喝酒，爽度也太高了!!

讓不能出國去日本吃A5和牛的煩悶感~瞬間煙消雲散~

趁機好好犒賞自己和家人!!

最後別忘了還有泰奶和黑芝麻口味的霜淇淋

和DIY自助剉冰，畫下完美的句點

【和牛祭鍋物放題 微風南山店】無論是A5和牛還是自助餐檯都很大方

而且是日本的A5和牛(最貴、最高級的)吃到飽喔!!

搭配海尼根生啤酒、紅白酒喝到飽，整個打中我的心

這次吃的超滿足~下次還要再回訪!!