小妞的生活旅程

【上吉燒肉】是台北高級燒肉餐廳，位在捷運國父紀念館站

上吉燒肉的特色是提供頂級燒肉和牛，原本只有晚上營業，現在中午也開放囉!!

每星期三、四、六、日的中午除了提供一般單點之外，還提供午間套餐

880元就能吃到牛豬雞，還吃的到牛舌、外横膈膜、美國牛小排，真的很划算呢!!

無論是想優閒地吃單點、還是想快速地吃午餐套餐【上吉燒肉】都能滿足我們的需求喔!

LINE@加起來 來追小妞的IG 

小妞的生活旅程粉絲團+1

上吉燒肉 的用餐環境

【上吉燒肉】的在華視附近，搭捷運的話，從國父紀念館站1號出口，步行約2分鐘的腳程

外觀是低調靜謐的日式風格

上吉燒肉的座位不多，除了一般座位區之外、也有吧台、小包廂

相當容易客滿喔~建議要提早訂位

裏頭有一個和室包廂，可以很自在的用餐、同時又保有隱私

有提供櫃子可以放置私人物品

使用碳火燒烤，燒肉的味道特別棒呢~

上吉燒肉 的完整菜單

【上吉燒肉】的中午除了可以單點之外，另外提供

午間套餐880元起

基本品项

1.白飯

可升級

月見拌飯+50

韓式拌飯+100

韓式拌麵+100

紅酒燉牛肉+150

2.沙拉(二選一)：海帶芽沙拉、胡麻沙拉

3.泡菜综合

4.野菜湯(碗)

可升級辣湯+50

5.牛肉-鹽蔥牛舌、外横膈膜、美國牛小排

牛舌可升級

柚子牛舌+100

厚切牛舌+150

牛舌一本燒+780

外横膈膜可升級

後腰翼板牛排+100

日肩胛牛排+380

日羽下牛排+480

日肋眼牛排+580

夏朵布里昂+780

美國牛小排可升級

後腰翼板牛排+100

日肩胛牛排+380

日羽下牛排+480

日肋眼牛排+580

夏朵布里昂+780

6.雞肉-雞腿肉

雞肉可升級海鮮

干貝+50

軟絲+100

大明蝦+200

7.豬肉-霜降豬肉

豬肉可升級

伊比利豬肋條+100

伊比利豬梅花+150

8.飲料-無酒精(一杯)

上吉燒肉 的午餐套餐

特製燒肉醬

桌上有檸檬汁和特製燒肉醬

燒肉醬是使用蘋果、紅酒、水蜜桃熬出來的醬汁

味道吃起來鮮甜無比，沾燒肉，不會搶肉本身的味道

綜合泡菜

會先上泡菜，裏頭有小黃瓜、白蘿蔔、泡菜

白蘿蔔吃起來味道甜甜的，小黃瓜裡面有塞泡菜

味道很爽口呢!!

生菜沙拉

接著是生菜沙拉，我們海帶芽沙拉和胡麻沙拉各選一份

海帶芽沙拉裡面使用風芥末醬，妞姊說味道很不錯呢!

胡麻沙拉裏頭有生菜、豆腐和胡麻醬，吃起來很爽口、開胃

鹽盤

接著師傅幫我們上鹽盤

這個鹽盤是搭配牛舌一本燒，上面撒著澳洲海鹽

如果客人有需要，也可以請店家免費提供（鹽蔥也是）

白飯使用新潟縣的越息米

聽說這個月息米接觸空氣20-40秒後，口感會更粒粒分明

吃起來的口感軟Q又帶彈性，淡淡的米香搭配牛肉好合拍喔!

妞姊升級吃月見拌飯，把蛋黃拌開拌勻

搭配簡單的調味，味道超棒

湯品

湯品我們也是各選一種

野菜湯裡面有很多種菜，最特別的是有添加韓國蕨菜，就是石鍋拌飯常見的

另一款是加價的辣味牛胸肉燉湯，使用日本辣醬，喝起來的味道偏鹹，牛肉很嫩口

我覺得很適合一口飯、一口湯

接下來就是我們點的套餐肉盤囉

這盤是880元的套餐基本組合

這盤是我們升級的組合，太期待了!!

牛舌

我們一份是吃基本的鹽蔥牛舌、另一份加購吃牛舌一本燒

全程都是桌邊服務，幫我們烤熟，讓我們吃到最恰到好處的熟度

鹽蔥牛舌烤的好棒喔~吃起來香嫩多汁

牛舌一本燒是來自澳洲和牛的牛舌

一邊烤、一邊看得我口水直流

沾上店家細心製作的平舖鹽盤(可避免沾上太多鹽) 再放肉口中

吃起來脆口又多汁、外酥內軟、份量也很多

沾鹽盤吃，天啊~這味道也太奢侈了

美國牛小排

美國牛小排吃起來超嫩口

近乎入口即化的口感、肉汁在口中流竄，真的是太享受了!!

夏朵布里昂

是上吉燒肉的隱藏料理，可以說非常稀有的部位

夏朵布里昂位在日本和牛 菲力中段，一頭牛大約只有600克左右

師傅先幫我們烤到外皮上色後，靜置5分鐘

之後再接著烤熟、幫我們剪成一口一口的大小

大約三到五分熟就是最恰到好處的口感，搭配法國鹽之花簡直更上一層樓

和牛特殊的油花香氣、搭配菲力的柔嫩、和沙朗油花口感

滋味令人銷魂~

外横膈膜

和牛外横膈膜顏色比較深

肉與油花比例平均，肉質嫩口，肉汁香濃！

後腰翼板牛排

另一份我們換成瘦肉與油脂比例均勻

帶有特殊香氣的美味的後腰翼板牛排

肉質吃起來軟嫩香甜，鬆軟Q彈

雞腿肉看起來很平凡

但師傅烤得很棒，吃起來外皮酥脆、肉質有彈性

味道也很棒呢!!

我們另一份升級為大明蝦

大明蝦吃起來口感緊實，味道鮮甜無比

肉質豐厚，吃起來非常過癮

霜降豬肉

又稱為 松阪豬，每頭豬只能生產出約兩片的霜降豬

吃起來相當脆口、多汁

灑上一點鹽，味道就很棒了

另一份我們換成伊比利豬肋條

伊比利豬是唯一可以吃七分熟到全熟的豬肉

伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」美稱，是西班牙國寶級食材

因為專門吃香草、橡實，所以伊比利豬吃起來香氣四溢、有特殊的豬肉香氣

飲品

我們點的薑汁汽水和紫葡萄蘇打

喝起來超爽口

整個午間套餐吃得好滿足

880元就能吃到牛、豬、雞、和好吃的白飯、整個套餐

還吃的到鹽蔥牛舌、外横膈膜、美國牛小排，真的很划算呢!!

強烈推薦可以加購升級 夏朵布里昂 和 牛舌一本燒

令人銷魂的滋味，會覺得即使沒有去日本吃和牛，也不會有遺憾

大大推薦給愛吃燒肉的各位朋友們