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YABI KITCHEN 瓦城泰統集團推出的第七品牌,主打南洋菜系餐飲,精選並匯集星、馬、泰、印度…等各國最受歡迎、旅遊當地必吃的人氣經典料理,全球首店於1月24日(四)在信義區百貨一級戰區《微風南山》2樓全新亮相! (微風南山美食懶人包)

【YABI KITCHEN】店面資訊

地址:台北微風南山店2樓(台北市信義區松智路17號2樓)

電話:02-2729-1381

營業時間:週日~週三 11:00-21:00 (供餐至21:00)

週四~週六 11:00-22:00 (供餐至21:00)

YABI KITCHEN官方粉絲專頁

YABI是Yummy! Asian Best Inspiration的縮寫,代表「震撼靈魂的亞洲旅行風味」,網羅一生必吃南洋經典特色料理,讓顧客品嚐的每一口都感到無比驚喜,彷彿透過舌尖體驗一趟味蕾的「亞洲美食之旅」。

【YABI KITCHEN】不僅網羅星、馬、泰、印度…等經典南洋菜色,包含被外媒評選為一生必吃的經典料理,更針對菜色的口味進行精細、精準的提升,推出多道招牌菜色與必嚐飲品,一餐全享南洋各國最具代表性的佳餚,彷彿透過舌尖體驗一趟味蕾的「亞洲美食之旅」!

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位置以2~6人桌為主

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我們這一次是吃四人套餐 $2450元,總共有七道菜,另外再單點飲料和甜點

《香酥咖哩芋角》獨家的必點招牌菜色之一

靈感源自印度咖哩餃(Samosa),透過創新且高難度的廚藝手法,將美味拉升至最高點

香酥外皮包裹綿密芋泥、濃郁咖哩和豬肉餡料,造型吸睛、內在更不簡單

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《越香咖啡排骨》特選上等豬上排,以多道工序費心烹調,

讓排骨香嫩多汁、富含濃郁咖啡香,最後加上些許椰子片增加口感,

甜中又帶微苦的獨特美味,絕對一吃上癮。

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《YABI海南雞》特別選用去骨的雞腿肉,以舒肥的烹調手法,讓肉質更鮮嫩多汁!

有別於一般搭配的薑蓉醬,改金黃色的酥炸薑絲細末

鋪在上方再搭配主廚特調醬料,口感更具層次!

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《超濃郁咖哩燒雞》Q嫩大塊雞腿肉,表皮先燒烤至金黃,

搭佐濃郁咖哩燉煮入味,成就超下飯的難忘美味!

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《仁當牛肉

選用牛腩部位,加入辛香料燉煮,吃起來牛肉滑嫩入味

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《馬來好風光

使用吉園圃的空心菜搭配特調醬汁,吃起來爽口無比

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重磅黑白胡椒蝦

蝦子炸到酥脆,吃起來滿滿的胡椒香氣

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《YABI薑黃飯

與一般的薑黃飯不同,除了烹煮到金黃色,還特別增加南印度飯經典的檸檬風味,搭配各式亞洲菜都非常對味

另亦有《泰國茉莉香米》供消費者自由挑選,並以每人45元滿足價無限享用,

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+299,享有烏龍氣泡飲

《烏龍氣泡飲》最美味、用心的風味氣泡飲!

特選高山烏龍茶相佐特製冰磚,每塊都加入一片新鮮茶葉,

從第一口到最後一口,歡飲美味100%,並特別使用高腳杯盛裝,

與每道料理相襯都非常合適,視覺上更提升質感氛圍。

明亮時尚、獨具巧思的空間設計 超大吸睛「碗」型吊燈象徵亞洲餐飲文化

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+99,可選 YABI冰爆水果冰/超級楊枝甘露

《超級楊枝甘露》

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南洋椰漿包

外頭撒上椰子粉,裏頭奶香濃郁,還有椰果肉呢~吃起來香甜、不膩口

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【YABI KITCHEN】的餐點味道不錯,用餐氛圍也相當輕鬆、自在,運用大量亮黃主色調搭配暖色系木質和吸睛的半弧形大型吊燈,象徵亞洲餐飲文化重要元素─「碗」,搭配陳列滿滿的蒸籠牆、半開放式廚房,是聚餐的好選擇呢~ 

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