小妞的生活旅程

秋天除了吃蟹，還可以吃波士頓龍蝦喔!!

忻殿堂火鍋專賣店(涮涮鍋)

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷12號

電話:02-8771-3936

營業時間:除週一公休外其餘:12:00~14:30、18:00~23:00

粉絲團:https://www.facebook.com/XinDianTang

官網:http://xindiantang.looker.tw/

忻殿堂是一間用頂級食材與老母雞熬湯頭的火鍋專賣店，專賣波士頓龍蝦、Prime等級的牛肉、高等級海鮮....老闆很有自信說回訪客高達7成，餐廳位置在捷運忠孝敦化站與忠孝復興站之間

 主打各式活海鮮的 忻殿堂 ，還曾上過愛玩客、TVBS新聞及GQ時尚雜誌的特別報導，想必有過人之處，現在只要用餐打卡，就送黃金蘿勒魚一份喔!

一進門口就發現大水族箱，大水族箱裡裝了各種活跳跳的海鮮，

忻殿堂有吧台座位區和一般座位區，另外也有多人的獨立包廂區，氣氛感覺相當不錯!!

獨立包廂區有兩處，一處是圓桌，約莫可坐6人，另一處是長方桌，可坐8人，

獨立包廂用典雅的紅布幔跟外面做區隔

店內的氛圍靜謐，讓人感到放鬆，兩個獨立包廂掛著梵谷的臨摹畫，當天撥放著che'nelle 輕快的歌聲

來看菜單吧! 這一次點雙人海陸套餐A波士頓龍蝦盛合海鮮

加點鱈魚子福袋

湯頭是用老母雞、日本昆布、柴魚加上八種蔬菜熬煮3小時才做成的鍋底，鍋一滾就散發老母雞高湯香味，喝起來就像是清爽的煲雞湯。這鍋子也很講究，是使用日本盛榮堂的鑄鐵鍋物，不但可以散熱均勻、保溫之外，也會釋放微量的鐵質，讓食材的養份能充分釋放

醬料是用現搾金桔汁加柴魚醬油做成的，吃起來味道很清爽，沾上海鮮和肉品都很適合， 

 開味甜點，蟹肉蘆筍山藥泥佐蛋豆腐

 菜盤有番茄、南瓜、香菇、金珍菇、芋頭、玉米、蘿蔔、高麗菜，高麗菜每一片葉子都很漂亮、香菇也很肥厚

明蝦漿是用24公分的大明蝦剁碎，再用摔打的方式製成

好香的鍋底，直接喝就跟喝雞湯一樣

 下明蝦漿囉!

 明蝦漿吃起來口感Q彈，味道鮮甜，妞媽超喜歡這一道，可惜妞妞也很愛吃，所以妞媽只吃了一塊

 這是待會要吃的波士頓龍蝦，店員從前方的水族箱內抓出來，活跳跳的一直轉圈

波士頓龍蝦盛合海鮮盤，好澎派喔!! 一端出來，妞妞立刻就說: WOW~

食材分別是龍蝦肉、東石大鮮柯、 鮮魚片、鮮透抽

 干貝是生食級的日本大干貝，目測厚度約莫1.2-1.5公分左右

馬蹄蛤，好大一顆，這盛合海鮮盤真得好厲害!! 每一個食材都是精心挑選，這裡的每一個配角都可以當作主角了!!

 東石大鮮柯煮過後見真章，只有微微的縮小，沒有大縮水，尺寸跟干貝的差不多，干貝因為是生食等級，所以妞媽只有稍微煮一下，果然吃起來就像生干貝般的肥嫩、鮮甜，超級美味~

波士頓龍蝦的大敖，煮起來紅通通的 

店員非常貼心的問我們需不需要幫忙，然後很厲害地幫忙取出完整的蟹肉，這蟹肉也太誘人的吧!! 肉質又嫩又鮮美，超級美味~ 

 鱈魚子福袋，咬下去就是滿口的魚卵，喜歡吃魚卵的朋友可不要錯過

 Prime等級的牛小排，只要涮個10秒就可以吃了，吃起來口感入口即化，散發濃濃牛肉香味，齒頰留香，連妞妞都吃了好幾片

用美味的湯頭煮烏龍麵 

 店員幫我們製作黃金一品雜炊，還將剛剛波士頓龍蝦的卵以及雞蛋放進去粥內，白粥立刻變成粉嫩的金黃色

 黃金一品雜炊好美味，融合了雞高湯、波士頓龍蝦、各式海鮮與牛肉等食材，喝起來香甜順口，讓已經飽食的我們，立馬完食這一鍋，

 店家自製的泡菜

抹茶奶酪，用無糖有機豆漿、鮮奶和鮮奶油製成，這一道甜點看起來很普通，原本妞媽已經很飽不想吃，但嚐了一口後立刻霸占妞爸的那一份，真得好美味，有黃豆的香氣、加上鮮奶油的滑順，整體的感覺不會奶味很重、很膩，這甜點真得是深藏不露~ 

妞妞吃得好開心~ 

店家招待的蔓越莓醋和玫瑰果醋 

帳單 

忻殿堂是一間用料很高級、對食材很用心的火鍋店專賣店，當天的每一道菜，甚至是甜點、飲料都非常滿意，是妞媽會再回訪的一間火鍋店，分享給各位~目前每消費500元，就可以集一點，集滿六點就可以換一份很棒的食材(手作雙料漿or日本火鍋料or私房牛舌or300元等值商品)喔!!

讀者好康

1.只要在2015/10/7~2015/10/13 到 忻殿堂鍋物專賣店 粉絲頁 按讚+  FB公開分享本文 + 在粉絲團留言<我要去忻殿堂鍋物專賣店吃活菌黑毛豬套餐or prime芝加哥嫩肩套餐>，即可參加抽獎，10月中將抽出5名幸運的朋友，其中2名贈送價值$620的prime芝加哥嫩肩套餐一份，其中3名贈送價值$340的活菌黑毛豬套餐一份，這獎品也太好了吧!! (活動已結束)

2.只要事先訂位並到忻殿堂鍋物專賣店消費，說您是小妞的生活旅程 讀者，就送主廚私房料理一份喔!! (店家保有變更內容的權利)

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