小妞的生活旅程

店家名稱:GREEN HOUSE 綠房餐廳
店家電話:(02)2523-3200
營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:30
店家地址:台北市中山區新生北路一段66號(近頂尚飯店) 

綠房餐廳Green House是一家正統拿坡里披蕯及義大利菜專門店，位於新生北路一段， 搭乘捷運的話 ，到板南線忠孝新生站下車4號出口，步行約10分鐘即可抵達，

一進門就是來自巴西的摩爾佛蝴蝶迎接著我們

披薩使用的是義大利進口的柴燒窯爐進行窯烤，並依照正統拿坡里披薩認證方式製作，麵粉與乳酪也使用義大利進口材料，且主廚還是經過披薩大師 Adolfo先生與日本 APNG拿坡里職人協會大使 Akira Ishizaki 先生嚴格考驗下，最後讓Green House Pizzeria 獲得了APN店家認證

這個就是烤披薩的柴燒窯爐，他們的披薩都是用台灣龍眼木柴燒而成，一進門就聞到淡淡的龍眼木香氣

妞媽還蠻喜歡等待區的復古沙發，有很慵懶放鬆的感覺

寬敞的大吧台

還有各式啤酒杯、紅白酒、調酒杯

販售啤酒或是酒類飲品  (未成年請勿飲酒，酒後不開車)

好特別的貓頭鷹啤酒

空間上非常寬敞 完全不會有擁擠感 

大片的木質地板 以及透明的大片落地窗，視野採光非常良好， 陽光灑進來的感覺很棒

店內明亮又舒適，無論是約會、朋友聚會、家庭聚餐都很適合

菜單

抹茶拿鐵

現打的奇異果汁

型男總監要烤披薩了!! 廚師說這餅皮是用義大利麵粉，加上天然酵母25度低溫長時間發酵而成的，把擺好料的Pizza放在鏟子上 就準備送進窯裡烘烤囉

主廚把Pizza放進窯裡後，沒有閒著，要一邊烤，一邊把Pizza轉圈，讓每一個角度都能均勻受熱

這是主廚與餐廳的認證，後來才知道，原來這認證並不是很容易的，做出來的Pizza必須要符合 烤的時間、麵皮發酵的時間、厚薄度等等....

400度高溫，90秒的時間即可，

型男主廚與拿坡里Pizza合照

有虎斑紋邊  這就是道地的拿坡里Pizza

漁夫海鮮拿坡里Pizza

滿滿的餡料，有蝦子、蛤蠣、花枝等，味道真好，妞媽發覺當天來用餐的9成顧客都有點酒來喝耶! 有夫妻開瓶啤酒乾杯、也有朋友開白酒來喝，害妞媽超想來一杯的~(喝酒不開車，未成年請勿飲酒)

餅皮也可以沾油醋醬一起使用

牛肝菌燉飯

店家以特製的牛肝菌野菇醬汁燉煮，讓義大利米吸收滿滿的醬汁，最後在放上帕達諾乾酪、有機蛋黃、新鮮松露，要吃之前將中間的蛋黃拌勻享用，

入口就是滿滿的牛肝菌菇香氣，和濃郁的起司味道，值得一提的是，這裡的湯匙、刀叉還特地用鋼琴烤漆，非常有質感

熱巧克力蛋糕，一端上來，就覺得美得像一幅畫! 有誘人的熱巧克力蛋糕、比利時蜂鳥冰淇淋、和各式莓果與堅果

熱巧克力蛋糕輕輕一撥，就流下濃濃的巧克力醬，搭配上方的焦糖餅，簡直是人間美味，唯一美中不足的是，熱巧克力蛋糕太好吃、太小塊了!!妞媽和朋友根本無法真心共享!!下次妞媽要自己點一大份吃得過癮~

比利時蜂鳥冰淇淋一挖開，裡面都是高檔的香草籽，淋上莓果碎片和鑲上奇異果乾，每一口都完勝知名品牌冰淇淋，還有裝飾在旁邊的莓果和堅果，每口都好美味~

如果說你還沒有吃過正統又道地的拿坡里披薩，不妨挑個時間到綠房餐廳用餐吧！

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