27.綠房餐廳 拿波里Pizza 捷運忠孝新生站 推薦義大利餐廳 酒吧 高質感.JPG

店家名稱:GREEN HOUSE 綠房餐廳
店家電話:(02)2523-3200
營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~21:30
店家地址:台北市中山區新生北路一段66號(近頂尚飯店) 

1.綠房餐廳 拿波里Pizza 捷運忠孝新生站 推薦義大利餐廳 酒吧 高質感.JPG

綠房餐廳Green House是一家正統拿坡里披蕯及義大利菜專門店,位於新生北路一段, 搭乘捷運的話 ,到板南線忠孝新生站下車4號出口,步行約10分鐘即可抵達,

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一進門就是來自巴西的摩爾佛蝴蝶迎接著我們

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披薩使用的是義大利進口的柴燒窯爐進行窯烤,並依照正統拿坡里披薩認證方式製作,麵粉與乳酪也使用義大利進口材料,且主廚還是經過披薩大師 Adolfo先生與日本 APNG拿坡里職人協會大使 Akira Ishizaki 先生嚴格考驗下,最後讓Green House Pizzeria 獲得了APN店家認證

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這個就是烤披薩的柴燒窯爐,他們的披薩都是用台灣龍眼木柴燒而成,一進門就聞到淡淡的龍眼木香氣

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妞媽還蠻喜歡等待區的復古沙發,有很慵懶放鬆的感覺

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寬敞的大吧台

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還有各式啤酒杯、紅白酒、調酒杯

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販售啤酒或是酒類飲品  (未成年請勿飲酒,酒後不開車)

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好特別的貓頭鷹啤酒

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空間上非常寬敞 完全不會有擁擠感 

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大片的木質地板 以及透明的大片落地窗,視野採光非常良好, 陽光灑進來的感覺很棒

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店內明亮又舒適,無論是約會、朋友聚會、家庭聚餐都很適合

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菜單

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抹茶拿鐵

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現打的奇異果汁

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型男總監要烤披薩了!! 廚師說這餅皮是用義大利麵粉,加上天然酵母25度低溫長時間發酵而成的,把擺好料的Pizza放在鏟子上 就準備送進窯裡烘烤囉

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主廚把Pizza放進窯裡後,沒有閒著,要一邊烤,一邊把Pizza轉圈,讓每一個角度都能均勻受熱

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這是主廚與餐廳的認證,後來才知道,原來這認證並不是很容易的,做出來的Pizza必須要符合 烤的時間、麵皮發酵的時間、厚薄度等等....

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400度高溫,90秒的時間即可,

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型男主廚與拿坡里Pizza合照

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有虎斑紋邊  這就是道地的拿坡里Pizza

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漁夫海鮮拿坡里Pizza

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滿滿的餡料,有蝦子、蛤蠣、花枝等,味道真好,妞媽發覺當天來用餐的9成顧客都有點酒來喝耶! 有夫妻開瓶啤酒乾杯、也有朋友開白酒來喝,害妞媽超想來一杯的~(喝酒不開車,未成年請勿飲酒)

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餅皮也可以沾油醋醬一起使用

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牛肝菌燉飯

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店家以特製的牛肝菌野菇醬汁燉煮,讓義大利米吸收滿滿的醬汁,最後在放上帕達諾乾酪、有機蛋黃、新鮮松露,要吃之前將中間的蛋黃拌勻享用,

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入口就是滿滿的牛肝菌菇香氣,和濃郁的起司味道,值得一提的是,這裡的湯匙、刀叉還特地用鋼琴烤漆,非常有質感

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熱巧克力蛋糕,一端上來,就覺得美得像一幅畫! 有誘人的熱巧克力蛋糕、比利時蜂鳥冰淇淋、和各式莓果與堅果

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熱巧克力蛋糕輕輕一撥,就流下濃濃的巧克力醬,搭配上方的焦糖餅,簡直是人間美味,唯一美中不足的是,熱巧克力蛋糕太好吃、太小塊了!!妞媽和朋友根本無法真心共享!!下次妞媽要自己點一大份吃得過癮~

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比利時蜂鳥冰淇淋一挖開,裡面都是高檔的香草籽,淋上莓果碎片和鑲上奇異果乾,每一口都完勝知名品牌冰淇淋,還有裝飾在旁邊的莓果和堅果,每口都好美味~

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如果說你還沒有吃過正統又道地的拿坡里披薩,不妨挑個時間到綠房餐廳用餐吧!

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