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Grill Domi Kosugi 誕生於東京∙六本木的精華中心指標「六本木HILLS」。主要的料理為漢堡排、沙朗牛排、蛋包飯、歐風咖哩、炸蝦以及奶油可樂餅等....特別推薦燉煮漢堡排,手工漢堡排放入費工的秘製醬料燉煮,香氣逼人, 11/5將在信義區的微風信義百貨公司四樓美食餐廳與百貨公司一同開幕。

店名: 日本洋食Grill Domi Kosugi Taiwan

地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓

電話: 02-2723-6498

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DOMI的招牌紅磚,有透明玻璃可以看進廚房內

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外面有餐點的模型供參考,

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還特別標示原料的產地

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看到這照片的漢堡排、沙朗牛排就覺得肚子好餓

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用餐環境非常明亮寬敞

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座位有沙發也有木椅,分成2、4、6人的座位

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有一面靠近落地窗,陽光灑進來的感覺好棒!

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紅磚色的磚頭搭配木質系的裝潢,讓餐廳整個質感都提升不少

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氣泡酒$650 ,先來杯蜜桃氣泡酒吧! 坐在窗邊特別有渡假的fu (未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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 點漢堡排、牛排或炸蝦都會附贈POPOVER (泡芙的皮做的) 和澳洲含鹽奶油,

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 POPOVER 切開是空心的,吃起來外層香酥、質感軟嫩,建議來到這裡可以試試看POPOVER 

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才休息一下,所有的菜就上桌了!好豐盛的一餐

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這一道是很厲害的沙朗牛排$510,送上桌時是五分熟

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旁邊是日本進口的馬鈴薯和茄子,還有特製牛排醬

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看看這牛排誘人的姿態,加上鐵板啪滋啪滋作響,牛肉冒出陣陣牛肉香,吃的時候呈現7分熟的狀態,肉質吃起來Q彈又多汁,

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 透過透明的玻璃看到日本主廚在製作漢堡排,材料是用牛與豬肉各半,搭配洋蔥、雞蛋、麵粉用拍打的方式、現場製作,

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 漢堡排來了!! 旁邊還擺一大顆日本馬鈴薯,這男生吃應該也可以吃很飽吧!

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 日籍的服務生幫我們服務 

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 燉煮漢堡排$280,一開打牛肉的香氣撲鼻而來,原來上面是淋上由牛肉燉煮的多明格拉斯醬,所以吃的到一絲一絲的牛肉

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這切漢堡排的刀子很有質感

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看到這裡又流口水了! 妞媽非常推薦這一道漢堡排,可能是肉的比例搭配很好的關係,漢堡排吃起來鮮嫩多汁,肉質又很香甜,沾上特製醬汁超美味,要不是還有朋友一起分食,妞媽真想霸占這一道菜

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來杯紅白酒慶祝一下開心時刻 (未成年請勿飲酒,喝酒不開車)  一杯$180

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多明格拉斯蛋包飯$260,裡面是包番茄雞肉炒飯

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這醬汁是採日式的做法,跟淋在漢堡排上面的特製醬是一樣的,嚐一口,先是吃到滑嫩的蛋香,再來是香濃的牛肉特製醬汁充滿整個口腔,最後舌尖上飯粒帶出番茄的香氣,整個味道是很有層次感的,番茄酸味讓特製醬汁顯得清爽,這一道跟漢堡排一樣,迅速擄獲妞媽的心~

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炸豬排咖哩$220,這豬排是使用里肌肉,搭配薑黃飯

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再淋上用大量蔬菜熬煮的自製咖哩醬,味道濃厚甘醇;豬排外皮酥脆,肉質緊實。

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釀番茄沙拉$180,這道菜是用台灣牛番茄用熱水燙過後,取下外皮和心,然後塞入洋蔥和鮪魚做成的沙拉醬

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服務生一樣幫我們服務把牛番茄切開,這道菜吃起來相當清爽,搭配今天的菜色非常適合

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甜點: 烤鳳梨冰淇淋$150,新鮮鳳梨先用焦糖煎過後,再搭配一球香草冰淇淋,旁邊用冷凍的覆盆子和新鮮的藍莓點綴,鳳梨酸甜的滋味搭配冰淇淋的奶香,讓已飽食的我們立馬完食 

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 這一次品嚐Grill Domi Kosugi Taiwan 日本洋食讓我對洋食館大大改觀,沒想到在台灣也可以吃到專業、又道地的料理,每一道菜都能感受到主廚的用心,尤其是POPOVER、多明格拉斯蛋包飯、漢堡排和甜點都是妞媽的菜,而且餐點的份量都不小, 以這樣的價位來說還蠻划算的! 分享給大家~

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