22新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG  

浪漫鰻屋位於新北市板橋的遠東百貨樓上12樓,裝潢走濃厚的日本風,用餐環境輕鬆又舒服

地址:新北市板橋區新站路28號
電話: (02)2956-3467
營業時間: 11:00~21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/romantic10514/?fref=ts&__mref=message_bubble

02新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

創立於西元1969年,起初以鰻魚養殖為本業,投入了鰻魚外銷日本的事業,因有感於台灣真正的鰻魚料理店寥寥無幾,為了把這份美味傳達給更多人知道,浪漫鰻屋因此而誕生了。日本人特別喜歡在夏天吃鰻魚飯來補身子,甚至還有"鰻魚節"活動,其實不管一年四季,對於不愛吃藥膳的朋友都可選擇食用富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸EPA、DHA的鰻魚來補養身體

03新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

店內採用的鰻魚為自家產,每日經由產地直送的健康、安全、外銷日本等級的鰻魚,食材的品質與新鮮度都在品質之上

05新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

店內提供2~6人的座位,也有提供兒童座椅喔!!非常貼心

06新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

一坐下來就招待麥茶

09新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

>>看菜單(菜單)浪漫鰻屋菜單 

04新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG  

浪漫海鮮天丼,這一碗好澎派喔!!  裡面有海老天婦羅、透抽天婦羅、茄子、香菇、地瓜及紫蘇葉,麵衣薄脆不油膩

10新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

這一隻海老快跟妞妞的手臂一樣長了

11新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

透抽天婦羅吃起來鮮甜,搭配酥脆的麵衣,吃起來真美味~

12新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

01新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.jpg

味噌湯,吃起來味道偏鹹

13新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

鰻捲焗蝦串,是用長條鰻魚,捲入了去殼蝦肉,以焗烤的方式呈現,屬於日式的創意料理,

14新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

翻過來後,就可以看得更清楚,聽說這一道串鰻魚是需要功夫的,並不容易

15新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

鰻魚皮吃起來頗有韌性,感覺是真才實料的一道料理

16新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

烤鰻肝串,口感脆脆的,感覺挺新鮮的~

17新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

涼拌龍鬚菜,這裡的沙拉醬使用胡麻醬,吃起來清爽又開胃~

18新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

鰻重(大) 這個鰻魚飯看起來很美味,整個醬色都飄散著香氣,吃起更是美味破表~

19新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

看看這鰻魚,無論是醬色、紋路或者厚度,都呈現誘人的姿態,吃起來脂香四溢、魚皮Q彈不軟爛

20新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

這份量根本就是非常有誠意!! 滿滿的蓋住飯盒,後來詢問主廚才知道,他們的鰻魚都是使用一斤4~5隻大小的鰻魚,這樣大小的鰻魚才是符合外銷日本、肉質最細緻的規格,而不是用老鰻喔!!

21新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

因為妞媽很愛吃鰻魚,知道製作鰻魚飯的過程是要先把剛殺好的鰻魚烤皮,把皮烤到油脂都跑出來後,再蒸熟後沾醬反覆烤,蒸熟的時間會影響到鰻魚肉和魚皮的軟度,主廚說他們的成品要求要讓魚皮保持Q度,所以吃起來的口感會跟真空包的蒲燒鰻軟爛口感很不一樣

22新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

配菜有生菜沙拉、玉子燒和醋漬海帶芽、涼拌龍鬚菜,感覺這一份cp值頗高的,即使自己一個人吃,也能吃得很滿足

23新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

鰻魚玉子燒,鰻魚甜中帶鹹,蛋香滑嫩多汁,

24新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

近拍還看的到蛋的汁液

25新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

茶碗蒸

26新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

這裡的茶碗蒸吃起來有蛤蠣的鮮味,口感滑嫩、味道挺不錯的~

27新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

涼拌芥末鰻肝,其實大家可以從這家店有沒有賣鰻肝?來判斷鰻魚是不是店家自己殺的? 進而分辨是否使用真空包裝的蒲燒鰻?當然如果店家自己另外去進鰻肝進來賣就是另一回事,

28新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

涼拌芥末鰻肝的芥末是使用黃芥末,所以並不會嗆辣,上面是口感Q彈的鰻肝,下方是涼拌洋蔥,吃起來頗開胃的~

29新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

雙主食餐,裡面有精緻鰻重和醬燒牛舌

30新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

精緻鰻重的鰻魚份量約大份鰻重的三分之一,米飯上鋪有海苔和淋上醬汁,香香的味道,讓人忍不住一口接一口

31新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

醬燒牛舌,

32新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

吃起來口感脆脆的,加上醬燒的鹹香滋味,儼然在居酒屋吃燒烤一般

33新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG

最後就用脆笛酥奶烙幫我們畫下這美好的句點,脆笛酥式檸檬口味的,底下還鋪有玉米脆片,妞妞還蠻喜歡吃的~

34新北市 板橋 鰻魚飯 大遠百 舊 推薦  美食 餐廳.JPG  

 分享到臉書.jpg  

延伸閱讀

(台北食記)西門町新麻蒲海鷗台灣2號店(新菜單),海鷗肉,爐邊蛋

(台北食記)長安東路銅板美食_柒串燒屋,食尚玩家推薦,平價串燒15元

(台北食記)慶城街_ 絢賞風尚鐵板燒,龍蝦、老饕牛排

(台北食記)九斤二日式無煙燒烤,南京總店,燒肉火鍋吃到飽

(台北食記)士林夜市旁高CP值薄皮披薩_iPizza 愛披薩

(台北 食記)肉麻式服務_大陸海底撈火鍋台灣一號店(菜單)

(台北食記)台北韓式熱炒_張君布帳馬車_展圓食尚館

(台北 食記)南大門韓國烤肉餐廳_十多年的老店,中山區宵夜

(台北 食記)11/14開幕的東區新韓式料理_魷魚大叔UNCLES TAIWAN

(台北食記) PURO PURO西班牙傳統海鮮料理餐廳 璞園建設招待所小酒館 

  更多文章(請點我) 

 歡迎加入小妞的生活旅程粉絲團,好康消息不漏接喔!

 

 

 

 

 

 

May 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()