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位在育達高職隔壁巷子的太妃鍋,是湯頭味道近似粵式豬肚鍋個人小火鍋,價位非常平易近人,是妞媽非常喜歡的一間平價火鍋店,捷運要坐到小巨蛋站,步行約6分鐘的距離 

店名:太妃鍋
太妃鍋地址: 台北市松山區八德路三段155巷21號
太妃鍋電話: 02 2578 6108
太妃鍋營業時間: 11:00~14:00,17:00~22:00
太妃鍋粉絲團: https://www.facebook.com/TaiFeiGuo

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太妃鍋就在寧安街育達高職隔壁條的巷子內,地址是八德路,話說妞媽還是育達的校友勒~跟朋友約見面,居然還會迷路。

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 太妃鍋從外觀看起來就是平價的小火鍋店,但是它的湯頭非常厲害喔!!是用豬骨和雞骨慢火熬煮48小時,所以湯頭是呈現稍微有稠度白色狀,不是一般小火鍋的淡淡雞湯色,濃郁的大骨湯頭,共有六種口味可以選擇,分別是: 太妃鍋、川味麻辣、番茄、龍骨養生、蒜味龍骨、咖哩,看看這菜單上的價格,非常平易近人。妞媽選了太妃鍋,朋友選了蒜味龍骨鍋

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太妃鍋店內有提供免費的WIFI,對重度3C使用者來說,網路不斷線還蠻重要的(自首)

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店內的飲料、冰淇淋都是可以自助免費使用的

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白飯和醬料也都是無限供應喔!! 像妞爸這種食量大的男生,白飯沒有吃個2-3碗是沒有飽足感的~

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個人覺得太妃鍋的湯底非常棒,味道也很足,不太需要用到醬料

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太妃鍋來囉!! 妞媽選的是牛肉

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看似很普通的小火鍋,一上桌可是香味四溢~濃濃的粵式豬肚鍋香氣跑出來,好好味啊~原來這湯底就是用粵式豬肚鍋的湯底去改良的,傳統的粵式豬肚鍋湯底較濃、較鹹,還會有一點點豬肚的腥味,一般是不太會去喝那個湯頭的;太妃鍋則是用豬骨+雞骨,和多種蔬果熬製,讓湯的味道較清爽一些,不但不鹹、不腥,湯頭還可以喝唷~

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湯頭喝起來有些許胡椒的辛香味,屬於小辣,喝到這令人懷念的味道,真開心~~如果小朋友不敢吃辣的話,要改點其它湯頭喔!!

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火鍋的配料看似簡單,但妞媽發現,都天然的蔬菜還蠻多的,有花椰菜、香菇、金針菇、玉米筍、和大葉菜,火鍋料反倒比較少一些,吃起來身體比較沒有負擔~ 

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朋友點的蒜味龍骨鍋,選擇羊肉,這一鍋的湯頭也很棒!! 用一樣的湯頭再加上蒜頭,聞起來蒜味十足,蒜味是用新鮮的蒜頭磨成泥,所以喝起來蒜味鮮明,跟使用蒜粉的滋味完全不一樣,感覺多喝幾碗,冬天就比較不容易感冒,喜歡蒜味的朋友一定很愛這一味,但約會的男女就要避開,避免Kiss的時候,口中飄出陣陣蒜香,呵呵~ 

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朋友說她的羊肉吃起來沒有騷味,肉質吃起來蠻軟嫩的 

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煮滾就可以喝湯囉!! 這邊的湯頭超美味的~~是妞媽的菜

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後來我們又加點了幾樣小菜,包含櫻花起司、九層塔花枝、玉米筍和韓式泡菜 

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豆皮、王子麵、鯛魚片和蝦子,蝦子和魚片吃起來挺新鮮的,蝦子吃起來肉質緊實鮮甜

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妞媽喜歡他們家的牛肉片,吃起來很嫩

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和九層塔花枝也很喜歡,九層塔花枝吃起來九層塔香氣十足、質地Q彈,原本的鍋內就有一個,後來又加點了一盤

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櫻花起司吃起來就是奶油起司的味道,妞媽很喜歡,但朋友沒有很愛,所以這個口味就是見仁見智

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目前店家有做活動喔!!只要憑DM截角就贈送精選肉盤一份,價值50元~

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太妃鍋對妞媽而言,就是平價版的粵式豬肚口味的個人小火鍋,因為裡面沒有豬肚,所以少了腥味,湯頭清爽又美味~而且價格真的很平易近人,比某些涮涮鍋店還便宜耶~難怪中午有許多上班族過來用餐,才開幕沒多久,中午就客滿,如果不想花太多錢,又想吃個美味的小火鍋的話,太妃鍋是很不錯的選擇~

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