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張家晉牛雜是位在台中烏日高鐵附近的全牛料理,除了可以吃牛肉鍋之外,牛雜湯和牛肉炒麵也是必點,我們當晚住在附近的赫絲珀高鐵行旅,搜尋到張家晉牛雜的google評論很高,就步行過來吃晚餐,沒想到出乎意料的美味呢!

張家晉牛雜麵 烏日區

地址:台中市烏日區新興路414號

聯絡電話:04-23370610

烏日營業時間:09:00Am~04:00Pm 週日店休

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張家晉牛雜麵 的門口有幾個停車位,用餐環境比較像是有搭遮棚的路邊攤

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張家晉牛雜麵 的菜單,有牛肉鍋、熱炒溫體牛、炒麵炒飯之外,也評價很高的牛雜湯

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醬料和餐具的自取區

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牛雜湯,喝起來有淡淡九層塔的香氣,湯頭濃郁甘醇,有些許藥膳香氣,牛雜的部位也相當多元、煮的很軟嫩,相當美味呢~

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附贈的醬料,個人覺得不用沾醬也很美味呢~

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牛肉湯,裡面有三塊大塊的牛肉,牛肉也是很嫩

牛肉湯的味道比較沒有層次,只喝的到豆瓣醬的香氣,

喝過牛雜湯,再來喝紅燒牛肉湯就覺得味道相形失色

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牛肉炒麵,裏頭有控制到很鮮嫩的溫體牛肉,也有不少空心菜,吃起來有淡淡的沙茶香氣

算是相當受歡迎的一道料理,餐點有大中小份,我們點了中份,三個人吃剛剛好呢~

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不小心點太大盤的中份炒青菜,覺得小份剛剛好

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張家晉牛雜是位在台中烏日高鐵附近的全牛料理,相當推薦他們家的牛雜湯和牛肉炒麵,跟各位朋友分享~

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