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每年除夕都是媽媽超忙碌的一天,除了要準備拜拜之外,也要忙著準備年菜

小妞媽以前都是去市場買菜,自己準備,後來覺得太累了

所以直接到餐廳吃,但餐廳每次都必須要訂一桌10人或半桌5~6人份的桌菜

不但價格不斐、餐點也多到吃不完,而且有些餐館的水平在除夕夜那天落差很大呢!!

後來又改訂網路上的年菜外帶,很多年菜組合加熱後,除了賣像不好看之外,味道也有點雷

好在今年受到 上海鄉村 的邀約試吃 冷凍宅配年菜

原本還跟行銷講說,我們要先試吃

如果不合我們胃口,就無法推薦喔!! (知道我們有多怕踩雷了吧!)

沒想到年菜不但覆熱後賣像好看,而且也超好吃

無論是宮廷花雕蝦、無錫子排、荷香鰻魚飯捲、極品佛跳牆、還是甜點八寶芋泥

每一道妞爸跟妞妞都說好吃~而且分量不會很多,超級適合3-6人的小家庭

不會有年菜吃不完、吃好幾天,或放在冰箱冰壞丟掉的問題產生

吃完妞爸說今年年菜預購就訂上海鄉村吧!!

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【冷凍宅配 手作五品年菜訂購&取貨資訊】

訂購時間:2019/11/15-2020/01/15

官網限定滿額優惠:2019/12/16-2019/12/31訂購,冷凍宅配三品、五品年菜,和門市自取六品年菜,任搭滿額$3888,即贈招牌菜蟹黃豆腐煲/份,商品兌換券一張

訂購方式:

於上海鄉村官網,點選右上角「線上購物」進入購物首頁,再點選左側商品分類-2020春節圍爐年菜-冷凍宅配 專區

即可點選吉祥開運三品年菜、諸事如意五品年菜進入商品頁,加入購物車購買。

取貨資訊:於官網結帳時挑選「三品五品【冷凍自取】01/19 15:00-20:00」或「三品五品【冷凍宅配】黑貓宅急便」,冷凍宅配於01/15起陸續出貨,最晚出貨日為01/18。

取貨地點:新生宴會館 台北市仁愛路二段67號B1

上海鄉村粉絲團:https://www.facebook.com/shanghaikitchen.tw/

上海鄉村冷凍宅配-手作五品年菜:https://pse.is/MSABN

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上海鄉村是37年的知名上海菜餐廳

今年上海鄉村推出的年菜

有分冷凍宅配的吉祥開運三品年菜、諸事如意五品年菜

還有到店自取的六品年菜

這次開箱的是 冷凍宅配的諸事如意五品年菜

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冷凍宅配的諸事如意五品年菜 有:

-宮廷花雕蝦

-無錫子排

-荷香鰻魚飯捲

-極品佛跳牆

-八寶芋泥

我覺得3-6人的小家庭,點這一份剛剛好,

這些菜色都是厲害的手工菜,我們只要自己再炒個青菜就超豐盛了!!

而且極品佛跳牆還很貼心地分成兩個包裝

像我們這種3-6人的小家庭,只要加熱一包就夠吃囉!!

就不用擔心份量太大,必須要吃很多天、或放在冰箱內冰到壞掉

如果是三代同堂,則可以加熱兩包,分量剛剛好呢!!

這樣的包裝真的非常貼心!!

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不論是冷凍宅配年菜,或是門市自取的六品年菜都會附上熱說明

除了宮廷花雕蝦是吃冷盤以外,其他都是放入電鍋覆熱就可以吃了

相當快速、又方便喔!!

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如果是晚上要吃的話,大約中午過後就可以先拿出來退冰

退冰完成後,全部覆熱的時間大約1個多小時就能搞定喔!!

相當快速!!

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除了極品佛跳牆是使用直火加熱,用小火直至沸騰之外

妞媽每一道都是用電鍋加熱,大約跳起來悶個10分鐘即可

宮廷花雕蝦則是退冰即可裝盤享用,是不是超簡單! 超方便!

覆熱方式:

-宮廷花雕蝦 > 退冰即可享用

-無錫子排 > 用電鍋覆熱25分鐘

-荷香鰻魚飯捲 > 用電鍋覆熱25分鐘

-極品佛跳牆 > 用直火加熱,用小火直至沸騰

-八寶芋泥 > 用電鍋覆熱15分鐘

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輕輕鬆鬆就能變出一桌好菜呢!!

零廚藝的人也能一小時變大廚

創造出 圍爐桌上的美好記憶

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極品佛跳牆

湯頭濃郁鮮甜,使用雞腿肉丁、膠原蛋白豐富的魚皮、大甲的芋頭、香菇、鳥蛋及筍絲

結合數種食材以細火燉煮而成的精華

不僅料多味美,更能品嚐到湯頭的濃郁口感

圍爐一定要吃到  才有過年的感覺呢!!

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這道真的是功夫菜呢~

以慢火燉煮、將湯頭的清爽濃郁完全散發出來

芋頭近乎入口即化,搭配魚皮、香菇、筍絲..讓挑嘴的妞妞也吃了兩碗呢!

雖然這一道沒有鮑魚等氣派的食材,但味道超合我們的口味

無論是自己吃、還是年節送禮都很適合喔~

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宮廷花雕蝦

只要退冰、倒出來就能享用囉!!

這道看似一般、但味道讓人驚艷!!

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不但蝦子鮮嫩Q彈,吃起來還有淡淡的中藥味和花雕酒香氣

味道相當迷人~

妞妞一邊說:我是小孩不能喝酒耶

一邊吃了8隻,還好裡面有20隻,不然就被妞妞吃光了!!

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很貼心地把頭剪掉

因為以前也有在外面吃過醉蝦,但都沒吃過這麼喜歡的口感和味道

妞媽和妞爸就一直討論說,為什麼這一道可以做得這麼好吃?

後來研究出,應該是用很好的蝦子,選擇體型適中,太大或太小口感都無法這麼好

加上煮到恰到好處,所以整隻蝦子吃起來是鮮甜的、又有紹興酒味

而且口感脆脆的,真的會讓人一隻接著一隻,停不下來呢!!

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無錫子排

無錫子排也非常有水準,妞姊跟妞媽說,無錫子排是她心目中的第一名

不但排骨燉煮至酥爛,骨頭用筷子輕輕一撥就可以挑起來

連軟骨都很好入口,調味是滑順的甜鹹醬汁,將軟嫩的肉排緊緊包裹住

吃起來相當完美!! 

如果想要擺盤漂亮,可以圍一圈花椰菜,讓花椰菜沾著醬汁吃也超合拍喔!!

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荷香鰻魚飯捲

有這一道,連白飯都不用煮了呢!!

打開荷葉後,發覺油飯上面是入口即化的鰻魚

特調蒲燒醬汁和油飯相當合拍

搭配荷葉香氣,讓口感更有層次感

明明就在嚴格控制自己減醣的妞爸,居然情不自禁吃了三個!!

可見這道料理的無限魅力!!

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八寶芋泥

外型相當漂亮,像是珠寶般醒目呢~

吃起來芋頭質地香滑綿密,最驚人的是裡面竟然還有包裹棗泥,而且吃起來一點也不會太甜喔!!

算是很健康的甜點~

熱熱吃、或冷掉吃,味道都很棒呢!!

1-1  

3-1  

如果您跟妞媽一樣,不想煮的太累,也曾經在網路上踩過雷,不妨試試看上海鄉村的年菜喔!!

上海鄉村的年菜很合我們家的胃口,而且價格也很平易近人

大力推薦給各位喔!!

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