台北火鍋》太和殿麻辣鴛鴦火鍋

【太和殿麻辣鴛鴦火鍋】是開業30年的老牌麻辣火鍋餐廳，位在捷運信義安和站

記得10-20年前港星郭富城來台灣四天就來吃【太和殿】三天

算是明星很喜歡來的店~我10年前也吃過幾次呢~

【太和殿麻辣鴛鴦火鍋】最厲害的就是他的麻辣湯底，味道厚實、但麻而不辣

食材涮過後不需要再沾任何醬料就很夠味~

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太和殿麻辣鴛鴦火鍋 環境

【太和殿麻辣鴛鴦火鍋】位在信義路四段

環境寬敞舒適，餐廳分為1樓和B1空間，座位數很多

有4~6人桌、包廂，相當適合朋友、家庭聚餐 

醬料區旁邊有販賣周邊商品，有麻辣湯底、麵、餅乾等等

帶了一包麻辣口味的蘇打餅乾回家

沒想到超級好吃~當天就被吃光

之後還回購好幾包送朋友吃呢!!

醬料區，雖然【太和殿】是建議蒜花搭配湯底當成醬料

但我還是愛蒜花+白醋+麻油，這才有吃麻辣鍋的感覺呢!!

太和殿麻辣鴛鴦火鍋 菜單

【太和殿麻辣鴛鴦火鍋】的菜單，以單點為主

麻辣鍋底每桌300元，鴛鴦鍋則是每桌380元，依人數收鍋底費用一人70元

每桌低銷1000元、外帶低銷1300元

鍋底的鴨血豆腐是無限享用，吃完還可以打包外帶

太和殿麻辣鴛鴦火鍋 美食

我們點的餐點

太和殿的麻辣湯頭味道是麻而不辣，辛香味道偏重

適合直接涮食材~

我愛的沾醬就是蒜花+白醋+香油

但【太和殿麻辣鴛鴦火鍋】推薦的沾醬是蒜花+辣湯

就看每個人的口味囉~

鴛鴦鍋除了麻辣鍋的部分豆腐和鴨血無限量供應之外、辣湯不適合喝之外

白鍋的部分是使用豬骨熬湯，味道清爽，是可以喝的

豆腐和鴨血 滷的非常入味，鴨血根本就是果凍口感呢!

牛肉盤，肉質細緻、油花分布均勻

吃起來相當嫩口呢!!

豬肉，使用嘉義的台灣豬肉

肉質軟嫩、沒有豬騷味，小朋友也很喜歡吃呢~

丸子滷味拼盤有大腸頭4塊、香菇貢丸魚丸各2顆

蛋餃天婦羅各2個、脆管4塊、豆皮5條、黑木耳5朵、玉米2塊

兩個人吃剛剛好

海鮮盤有大蝦兩隻、魚片2片、花膠4塊、番茄一片

青菜拼盤有大小白菜、茼蒿、美白菇、杏鮑菇、金針菇

服務生超勤快的，一直主動跑來問我們鴨血豆腐要不要加?

我們大約加了兩次~

鴨血和豆腐的味道超讚~

吃不完還可以把鍋底打包回家吃呢!!

【太和殿麻辣鴛鴦火鍋】我從10年前就開始吃了~

覺得味道一樣沒變，最愛他們家的肉品和麻辣鴨血豆腐

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