肉鬆控的我發現【胖肉鋪】的肉鬆餅和捲卷酥 超好吃的!
不僅每一口都吃的到肉鬆，吃起來酥鬆化口、扎實肉鬆餡不乾澀
而且吃起來鹹鹹甜甜的，天啊~也太好吃了!!
完全是我這個肉鬆控的菜!!
原本只是想要當下午茶吃1-2片，沒想到我們全家一個晚上就把兩盒吃光光
真的太邪惡了~很適合長輩大人小孩一同當下午茶吃
口味和包裝都很討喜啊~
胖肉鋪肉鬆餅當成親戚之間送禮、企業送禮、年節禮盒、甚至辦公室團購都很適合
是很受歡迎、不會被討厭的禮盒啊!!
胖肉鋪 禮盒
光看官網的圖片，真的會有選擇性障礙呢!
每樣都好想吃吃看，當作年節禮盒送人也很好看
我們開箱的禮盒是
綜合捲卷酥8入禮盒 $439元
內容為4入的鹹蛋肉鬆捲卷酥+4入肉桂肉鬆捲捲酥
金大方綜合禮盒 $639元
內容為8入的肉鬆餅+4入捲卷酥(口味為隨機擺放)
左邊是原味肉鬆，中間是鹹蛋肉鬆+肉桂肉鬆捲卷酥，右邊是麻糬肉鬆
胖肉鋪外盒使用純亮黃金色，非常喜氣適合過年送禮、分享
胖肉鋪 肉鬆餅
【胖肉鋪肉鬆餅】
肉鬆餅是一顆一顆的獨立包裝
每個包裝內還有透明立體盒裝，保持餅的完整度不易碎裂
方便好攜帶、也很衛生
無論是出遊、露營、爬山、還是吃下午茶都很方便
側面也有寫品項名稱，這顆金色包裝的是 胖肉鋪原味肉鬆餅
一打開包裝，就能聞到滿滿奶香味，聽說外皮由法國進口發酵奶油以及高級麵粉製成
第一次吃到胖肉鋪的肉鬆餅覺得也太好吃了吧!
外層是金黃外皮，吃起來是類似鳳梨酥餅皮般的酥鬆，還有微微的鹹蛋黃粉香氣
完全不同於外面市售肉鬆餅的乾澀餅皮
吃起來是有入口即化的口感
內餡是滿滿的「台灣豬肉鬆」
喜歡吃肉鬆的朋友應該吃過很多，很乾、很多纖維的肉鬆西點吧!
不知道為什麼，傳統的肉鬆西點，總是把好吃的肉鬆變難吃
但胖肉鋪的肉鬆餅完全打破這個迷思，肉鬆不但綿密、不乾澀、甚至有些化口
搭配酥鬆的外皮，口感相當有層次感
有奶香和肉鬆香氣在口中不斷交織而成老少咸宜的滋味
這顆銀色包裝的是 胖肉鋪麻糬肉鬆餅
除了有滿滿的台灣肉鬆之外
中間居然有軟Q的麻糬夾心
後來仔細看了官網，除了原味、麻糬之外
還有金沙、芋泥等口味，口味很多元，真想每種口味都來個一顆呢!
吃起來酥鬆化口、肉鬆餡細緻不乾澀，比以前吃過的肉鬆餅質感好太多了
味道和口感都很棒，一次吃個2-3顆，也不會膩口
連挑嘴的妞妞都很愛吃呢!
口味大小通吃，適合跟全家人分享
除了肉鬆餅之外，妞妞更愛的是捲卷酥
胖肉鋪 捲卷酥
【胖肉鋪捲卷酥】外觀本身就很吸引人了
同樣是單顆的透明立體盒裝、方便好攜帶
保持捲卷酥的完整度不易碎裂
這樣也比較安全衛生、不用擔心碰觸到其他顆
側邊也會寫上商品名稱，這顆是鹹蛋肉鬆捲卷酥
一層又一層的餅乾包覆鹹香肉鬆餡、讓酥脆的厚度提升
吃起來的口感比蛋捲更厚實、酥脆
也比蝴蝶酥更有料的層次感
而且味道是鹹蛋+肉鬆
天啊~怎麼會有人發明這麼美味的點心?
外觀像法式餅乾、但靈魂卻是台灣肉鬆和鹹蛋
味道超棒，讓人忍不住一口接著一口，太邪惡了!
這顆是肉桂肉鬆捲卷酥，顏色比較深一些
吃起來除了酥、脆、香之外
每一口都是肉桂和肉鬆交織在香氣
很難想樣這兩個不同世界的食材，居然可以搭配得這麼沒有違和感
味道還很合呢!!
顛覆我對食材搭配的認識，覺得相當有創意呢!
除了味道很喜歡之外，口味和口感也顛覆我以前的印象
像是肉鬆餅就把傳統油膩又充滿麵粉味的外皮，改良成酥脆口感、味道充滿奶香的滋味
把傳統又乾、又吃的到纖維的肉鬆內餡改良成鬆軟、化口，讓肉鬆餅充滿層次感
捲卷酥則是餅乾酥脆又厚實，肉鬆鹹甜、搭配鹹蛋黃和濃郁肉桂香
口味相當有創意，而且全家人都很喜歡吃呢!
無論是當下午茶、當成親戚之間送禮、企業送禮、年節禮盒、甚至辦公室團購都很適合
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食記 (18)
鹹蛋肉鬆捲卷酥、肉桂肉鬆捲卷酥，看起來蠻好吃的~
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