小妞的生活旅程

苗栗 獅頭山風景區部落 兩日遊行程超好玩~

首先造訪嘎嘎歐岸休閒農園，做鹿角蕨DIY、體驗了射箭、聽香菇的故事

隨後，參加向天湖導覽，欣賞湖景並了解當地豐富的生態

接著，體驗有趣的臀鈴DIY活動，親手製作特色工藝品，品嘗在地特色的雞蛋糕

晚餐安排櫸木食坊的美食饗宴，深入認識部落傳統美食

隔天造訪鹿場部落，採柿子、觀看仁心茶的製作過程，感受濃厚的文化氣息

最後，前往夢幻美景的伯優農場，採著高山高麗菜，享受愉快的旅程~

嘎嘎歐岸休閒農園

八卦力部落在賽夏語稱為「嘎嘎歐岸」，指生長赤柯（一種喬木樹種）的地方。

位在苗栗南庄的賽夏族部落，經營以賽夏文化為主題的園區，

提供用餐、露營、藤編工藝 DIY、部落導覽、山地麻糬等原鄉體驗活動。

鹿角蕨DIY體驗

首先參加了鹿角蕨的DIY體驗，豆凱林老師分享了許多關於鹿角蕨的知識。

製作過程中，板子鋪上水苔、樹皮、掛上爪哇鹿角蕨，再用魚線纏繞上板即可。

過程相當紓壓~

除了爪哇鹿角蕨，也有捲捲鹿角蕨、銀葉鹿角蕨、猴尾柱、女王鹿角蕨等等品種

這些植物真的讓人愛不釋手。

鹿角蕨的照料方式是等水苔很乾 再澆水，不能直曬太陽

射箭 

我們體驗了射箭，聽說以前部落都會養超過30隻以上的狗去找山豬、打獵，所以狩獵技巧很重要

香菇

最後，我們前往香菇的生長區，了解了香菇的生長周期與松鼠的影響，

這些木頭都是為了養香菇的，香菇每年12-1月會生長、可以採香菇，

松鼠則是最大的害蟲，會把樹皮咬掉，

每棵樹木都只能採收三個冬天的香菇，這樣的農業知識讓我對自然界有了更深的敬畏。

向天湖 走讀導覽

走讀導覽

向天湖位於苗栗南庄東河村，相傳幾百年前，先人因見湖仰望天空，便將其取名為「向天湖」

來到向天湖，不妨沿著環湖步道來場深度之旅，漫步在綠色隧道中吸收來自天然的芬多精、踏上木拱橋欣賞眼前的湖光山色，

下午的走讀導覽讓我更加深入了解向天湖的生態與文化。

老師介紹了當地各種植物，如牛奶榕樹、樟樹、刺蔥、斷頭花、烏心石、落羽松、櫸木、樹蕃茄、羊奶樹、苦茶樹等等

每一種植物都有其獨特的故事和用途。

尤其是在苦茶樹林拍照，陽光透過樹葉的光影，拍起來超美

向天湖咖啡民宿(中餐+下午茶)

坐落於湖中央的地理位置，被向天湖部落的賽夏族人稱為：烏龜島 (rakolo’)的寧靜小屋，

民宿樸實的白色建築物，在群山與湖光的圍繞下顯得格外的寧靜、優雅

午餐 

午餐的我們吃了炸馬告雞腿排和香炒馬告豬肉都十分美味

特別是搭配白飯和例湯，簡單卻讓人滿足。

下午茶

下午茶則是享用了黃金曼特寧和抹茶歐蕾，搭配三種口味的雞蛋糕，

尤其是鹹香的刺蔥口味、馬告口味，讓人回味無窮。

臀鈴DIY體驗

臀鈴的DIY體驗也相當有趣。了解賽夏族的祭典文化後，我們學習如何利用腹部力量演奏，

這不僅是音樂的學習，還是文化的體驗。

老師耐心指導我們如何用彩豆和薏仁串聯臀鈴，

手作的過程中，讓我感受到傳統工藝的魅力。

賽夏餐桌饗宴（櫸木食坊）

「賽夏餐桌饗宴」以推廣賽夏部落文化為核心，

將部落特色食材如苦花魚、馬奧、刺蔥和糯米等融入菜色中，

以西式料理方式，呈現味道豐富的風味餐。

老闆一開始用燒火堆迎接我們，營造出溫馨的氣氛，彷彿回到家一樣。

小米酒和山豬肉的搭配不僅美味，也讓我們更深入了解部落的故事。

主廚是 風睿傑，畢業於義大餐旅、是前高雄英迪格西餐主廚，

不但經營民宿，也經營櫸木食坊的賽夏餐桌（西餐），餐點皆需要預約

前菜｜苦花魚

搭配紫洋蔥、蘋果、鳳梨、紅蔥頭，吃起來很清爽

湯品｜南瓜、刺蔥、油煎佛卡夏

刺蔥香氣濃郁，搭配酥酥的佛卡夏絕配

主食｜糯米 ho鹹魚 ‘aelaw 三層肉 ‘ayan 麻糬 tinawbon

祖靈祭典中家族團結的象徵，以杵臼打糯米製作麻糬，搭配炸鹹魚和水煮三層肉，

體現賽夏族對祖靈的崇敬和對家族聯繫的重視。

主食｜羊排、馬吿、桑椹醬

嫩口的羊排搭配酸酸甜甜的桑葚醬，會忍不住一口接著一口

甜點｜蜂蜜 walo 蛋糕

以賽夏語「瓦祿」（意指蜂蜜）為靈感，象徵甜蜜與豐收。

飲品｜糯米酒 、季節果釀飲、馬奧茶 

精選傳統糯米酒，結合當季果釀與馬奧茶，帶來清新與文化交融的味覺體驗

餐點方面，苦花魚沙拉和南瓜、刺蔥佛卡夏讓我驚豔，

特別是祭典的味道濃郁的糯米與三層肉，讓我品嚐到了歷史的傳承。

美食還結合了部落故事、文化分享及體驗活動，在主廚的精心解說下，

讓我們更加了解食物背後的深厚文化，感受到部落獨具特色的美學品味。

無盡夏民宿

在無盡夏民宿的住宿經驗非常愉快！

民宿環境清幽，房間裝潢別緻且乾淨，讓人住得非常舒服

房間內的廁所採用乾濕分離設計，晚上洗澡時水壓足夠，讓人感到格外舒適

苦花潭步道

苦花潭潭水源頭為風美溪，是藏在山谷裡的瀑布絕景，

在苦花潭步道，導覽員生動地分享了當地獵人故事，並為我們介紹了步道上豐富的原生植物。

一路上，他教我們如何利用植物的趨光性來判斷方位，減少迷路的風險。

更特別的是，我們學到了用棕櫚葉來釣蝦子，並用獨特的方法將蝦尾套住。

此外，導覽員還用雪藤和青剛櫟等植物為我們解說了當地獨特的天氣變化觀察方式，

讓整趟旅程增添了不少趣味和知識。

鹿場部落

原名「久布斯」（泰雅族語），是泰雅族人的聚集部落。

在柿子園中，我們體驗了採柿子的樂趣。

農場的柿子樹並不高，採收相當方便。

農場主人特別提醒我們，採收時要避免直接剪斷枝條，以保護樹木的生長。

他還鼓勵我們邊採邊享受鮮甜的柿子果實，這種即採即食的體驗特別新鮮，

讓我們在微風拂過的果園裡盡享秋天的美好滋味。

仁心茶

我們參觀了聞名的冠軍茶──仁心茶的製作過程，透過解說深入了解茶葉從採收到成品的流程。

特別是人工翻茶葉的壯觀場面，讓我們大開眼界，空氣中更飄散著淡雅的茶香。

仁心茶源於苗栗縣南庄鄉，由青年謝念霆返鄉接手父親的茶園後，以高學歷背景融合創新技術，

不僅創造出獨特的南庄好茶，還榮獲「全國御賞松紅小葉種紅茶賽」特等獎。

伯優農場

伯優農場的景觀咖啡屋，位於海拔750公尺的高地，視野遼闊，四周環繞著層疊山景和雲海。

我們坐在戶外座位區，享用原住民風味餐，

菜色有鹹豬肉、鯖魚、南瓜、青菜、海帶湯等，

每一道都保持著食材的天然風味，吃起來清爽無負擔，讓人意猶未盡。

吃飽後，接著採高麗菜、DIY泡菜

這裡的高麗菜生長在斜坡上，剛摘下的菜還會流汁，特別新鮮。

我們進行了泡菜製作，把洗淨的高麗菜撕成片，用鹽去青，

再沖洗擠乾後，加入糖、醋、辣椒拌勻，最後裝瓶。

自製泡菜有滿滿的成就感，也成為此次旅行的一大亮點。

整體而言，這次的旅行讓我感受到深厚的文化底蘊，

從DIY鹿角蕨、向天湖走讀導覽、苦花潭步道的獵人故事，到仁心茶的醇厚香氣、

再到伯優農場的原住民美食，每一站都充滿驚喜。

親手採收柿子與高麗菜，並體驗製作泡菜，讓我更加珍惜土地的豐饒。

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