小妞的生活旅程

絢賞風尚鐵板燒是一間高CP值的鐵板燒，位在捷運南京東路站旁的慶城街上，慶城街上有許多美食餐廳，在Hooters美式酒吧樓上二樓就是絢賞風尚鐵板燒，商業午餐590元就能吃到整套的鐵板燒套餐喔!! 

絢賞風尚鐵板燒

地址：台北市慶城街18-1號

電話：02-2716-8818

營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30

FB：https://www.facebook.com/shinetable/

 通常大家對於鐵板燒餐廳的印象就是高檔的鐵板燒和夜市內的平價鐵板燒，絢賞風尚鐵板燒價格是屬於中價位、高品質的鐵板燒料理，價位只有三種，分別是1190、990和商業午餐590元。一進去就看到一整片酒櫃，裡面每一瓶酒都價值不斐，吃高檔鐵板燒配點紅酒感覺很棒!!

 二樓非常明亮，陽光透進來的感覺很棒! 位置寬敞又舒適，原木色的裝潢讓整體氛圍感覺很優雅、靜謐

原來絢賞風尚鐵板燒跟一樓的美式餐廳HOOTERS是同一集團 

(看菜單)

用完鐵板燒的休息區 

 每一間包廂的名子都很有日本風情

鐵板燒師傅後面還放了人臉表情的裝置藝術，蠻有特色的

服務人員主動幫妞妞準備兒童椅和兒童餐具，非常貼心~ 主廚還特別幫妞妞準備麵包、蒸蛋和炒飯，妞妞吃得很開心~

水果沙拉，裡面有蓮霧、柳橙、西瓜、楊桃，佐藍莓沙拉醬，補充滿滿的纖維和維生素C

 絢彩琉璃沙拉，凱撒皇家俱樂部，沙拉拌上凱撒醬，味道很開胃，不會像在吃一堆草的感覺～

 奧斯陸燻鮭魚沙拉，有三片煙燻鮭魚，是妞爸的心頭好

 1606手感麵包，160度烤6分鐘秘方的法國麵包果然呈現最佳風味，外酥內軟，要不是怕待會吃不完，還真想吃第二個；右邊的抹醬是起司、左邊是奶油

現在餐廳的清酒有做特價，妞媽點了瓶純米大吟釀來品嚐一下 

服務生端了一盤各式各樣的酒杯讓我們自己選喜歡的樣式，每個酒杯都獨一無二，可以選一個自己喜歡的樣式喝酒

 純米大吟釀的味道屬於微微偏辣的濃醇口感，不是甜甜的那種清酒，配鐵板燒非常適合

 餐廳招待的蝸牛杏鮑菇佐奶油白醬，妞媽非常喜歡這一道菜，

蝸牛肉質Q彈鮮嫩，份量又多，吃得好過癮喔!!

 黑松露原野蘑菇湯，蘑菇濃湯的質地不會非常濃厚，使用黑松露點綴，更增添湯的鮮美，喜歡松露味道的妞媽立馬完食~

 台南府城鮮牛湯

食用時會將高湯倒入湯盤中，這個高湯是使用牛瘦肉、牛骨、牛筋..等有先烤過再加入蔬菜熬煮10幾個小時，味道簡單又香醇、讓人口齒留香，

海鮮湯，這道是迎接夏天的湯品，清爽又充滿海鮮的甜味~

芙蓉杯蛋，上面是魚子醬下面是黑松露醬，多層次的風味透露出華麗的丰采，將平凡的蒸蛋提升至最高等級~

接著主廚就要幫我們料理海鮮，有龍蝦、干貝、鮑魚、明蝦，一看就是高級海鮮食材路線，內心充滿期待~

年輕的主廚_小洋師傅認真我們料理中

天使紅蝦佐蜂蜜芥末，阿根廷天使紅蝦吃起來肉質緊實、味道鮮甜、蝦膏味道真棒! 

 龍蝦半隻，波士頓龍蝦煎熟後表面鋪上起司再用噴槍處理，肉質超Q彈、滋味鮮美，歐伊西~ 

  

 活鮑魚+北海道干貝，南非鮑魚吃起來相當肥美緊實；北海道生食級干貝，兩面煎的金黃，吃起來肉質軟嫩又鮮甜，充滿大海的味道~

Prime沙朗蒲燒牛肉卷，共有四種口味，分別是撥皮辣椒、紫蘇蘋果、海蘆筍及墨西哥辣椒起司，Prime沙朗肉片充滿油脂，包上不同的食材，風味完全不同，一道菜有四種享受~ 

 妞媽最喜歡海蘆筍和剝皮辣椒口味，海蘆筍生長在海附近，但不是海藻類的喔!! 吃起來有點像水蓮菜，質地比水蓮再多很多水分，有大海的味道~

法式小羔羊，採用紐西蘭的小羔羊，羊肉軟嫩、沒有羊羶味，連妞妞都吃得很開心~

 老饕牛排，老饕牛排就是俗稱的上蓋肉，順著肋眼牛肉之筋膜所切下的，是肋眼牛排的精華部位，數量稀少，稱為老饕牛排，算台灣特有的吃法，個人認為老饕牛排的質地類似豬頸肉(松阪豬)，大理石油脂花紋分布均勻，肉質口感滑嫩、十分鮮甜、且肉汁滿溢，小洋師傅幫我們煎到約5～7分熟後切片，

吃起來是充滿牛肉脂香，油脂豐厚，讓人一口接一口停不下來~

炒飯和義大利麵，炒飯裡面都是滿滿的櫻花蝦和飛魚卵，吃起來粒粒分明

帕斯托義大利麵，義大利麵是絢賞特製的青醬拌炒的，吃起來清爽又美味，已經非常飽的妞媽，還是吃光光~(會發胖不是沒有原因的~嗚)

看到妞妞的手了嗎?一直想吃起司蛋糕

 甜點是起司蛋糕、提拉米蘇和布朗尼，妞媽拍完照就只吃到布朗尼(在我們家常常都是這樣~東西一溜煙就被吃光)，布朗尼吃起來質地較輕盈、不會太厚重，但味道卻很香濃；飲料是絢賞淡定脆梅冰沙、黑豆芝麻抹茶、洋甘菊柚香綠茶，喝起來都很清爽，妞媽很喜歡脆梅冰沙，覺得超透心涼的~

 現在只要用手機填問卷，就可以得到200元抵用券，也就是說如果來吃商業午餐，590元扣掉200元也才390元耶!! 超划算的~

 絢賞風尚鐵板燒的料理美味、氣氛高檔，價格也非常實在，不會吃得很心痛，料理的方式讓人即使吃飽了，也不會讓身體覺得很有負擔，不僅適合家庭聚餐、情侶約會、甚至商務應酬也都很合適，是妞媽會再回訪的一間店，分享給各位朋友~

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