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P02   1520486400-3819816290_n   霍比特人村,紐西蘭,哈比村,哈比人,KLOOK -100.jpg

23 高質感蛋糕禮盒 CheeseCake  信義新光三越A4館B2 實體櫃位.JPG  

有著蛋糕界愛馬仕稱號的精品蛋糕 Cheese Cake 1台北信義新光三越A4館B2實體店面囉!! 有別於宅配訂購需要訂購一整顆蛋糕,實體店面主要販售小尺寸的切面蛋糕以及新光三越獨家限定口味~ 之前妞媽吃過CheeseCake1的曼波5號,裡面是乳酪含量高達 70%的熟成乳酪和愛文芒果,每一口都是幸福的味道~現在有實體店面,想品嚐 Cheese Cake 1 就方便多了~跟家人逛街後,就可以來喝喝下午茶、品嚐這迷人的滋味~

地址:台北市信義區松高路19號地下2樓
電話: 02 2542-7771
營業時間: 11:00~21:30
官網:http://www.cheesecake1.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/cheesecake1.com.tw

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Cheese Cake 1新光三越A4館的地下2樓,一下手扶梯就看到了~雖然櫃位才剛成立不久,但客人絡繹不絕,還有精品專櫃的櫃姐特地買來給貴婦顧客享用~可見這Cheese Cake 1的洪荒魅力

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 Cheese Cake 1的店員還蠻專業、有親和力的~針對顧客詢問的問題,都會詳細的解說,包含產品的材料、產地、特色等等....

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瞄到櫃位上還可以使用微信支付~

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CheeseCake1之所以會深得人心是因為它的乳酪挑選源自於歐洲優質牧場,吃起來綿密又香醇,有別於一般用烤箱熟成,堅持48~52小時自然熟成,而且乳酪不放增加熱量的奶油,卻一樣保有天然乳酪濃密口感,因為沒有多添加其他食材,所以吃起來清爽、不膩口,即使是小朋友或懷孕中的媽咪,都可以安心享用,不用擔心過多的熱量、或食安的問題

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妞媽對人工奶油的香氣是有一點反胃的~每次經過某些麵包店、或鬆餅店都想快速通過~吃到容易膩口或太過濃郁的甜點,妞媽都是吃兩口就作罷~Cheese Cake 1的乳酪蛋糕和餅皮是少數可以讓妞媽完食的一間蛋糕店

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來看看櫃上的獨家限定口味吧!! 這是只有新光三越信義新天地A4實體店面才買的到的口味,分別是銀河、浪漫巴黎人和雷諾特,浪漫巴黎人以新鮮草莓為主軸,最上層則是新鮮草莓泥

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銀河是用新鮮藍莓和自然熟成的乳酪混和製做乳酪蛋糕主體,再把新鮮的藍莓果肉和果皮均勻的攪拌,最後灑上可食用的金粉,讓表面像銀河一樣的感覺

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雷諾特則是使用66%的雷諾特巧克力、巧克力碎片和熟成乳酪製成

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搭配高質感的包裝盒,這麼美的包裝,拿來送禮非常體面~ 

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接著來品嚐小蛋糕的部分,看似普通的焦糖塔,吃起來令人驚艷!!

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使用法國純蔗糖,加上馬斯卡彭Mascarpone Cheese,再搭配頂級法國鮮奶油的香草香提,香草香提擠花上翩翩起舞的香草籽,

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一口咬下是甜中帶鹹的滋味,原來裡面蘊藏的法國鹽,塔皮中還隱身法國頂級T55麵粉,材料對了、滋味就對了!! 難怪妞媽吃個焦糖塔也陶醉了~

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蒙娜栗莎

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這一小塊蛋糕上有3顆完整的栗子,法國進口栗子泥搭配耗時52小時自然熟成乳酪,吃起來充滿栗子香氣、滋味像熱戀情侶般的甜滋滋~應該是Cheese Cake 1 裡面最甜的一款蛋糕

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這一款純手工法式經典甜品建議搭配茶或咖啡一起享用,

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迷你銀河,

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乳酪融入了新鮮藍莓,搭配藍莓果泥和些許杏桃提味,讓熟成乳酪的滋味,濃郁中帶些芬芳,呈現更有層次感的氣息

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經典款_奢侈,這一款是妞媽的心頭好

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一口乳酪配上好多新鮮藍莓,說藍莓在舌間上跳舞、熟成乳酪在口腔中你濃我濃的也不浮誇,如果平常很難得奢侈,就嚐嚐這"奢侈"滋味,療癒疲憊的身心靈~

24 高質感蛋糕禮盒 CheeseCake  信義新光三越A4館B2 實體櫃位.JPG    

Cheese Cake1的經營理念是減法概念,就是不使用花俏的裝飾和不添加化學食材,就算食材成本高,Cheese Cake1還是堅持蛋糕體內無添加奶油,也因為堅持品質,所以蛋糕的保存期限也比一般的保存期限還短。還沒有接觸過Cheese Cake 1 的朋友,有空不妨到櫃位上品嚐看看~

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  • Kate
  • 挖屋!!我超想吃看看這家蛋糕的 有彌月蛋糕專案嗎 哈哈哈
  • 滿分
  • 蛋糕感覺精緻又可口呢^^ 推唷
  • Pink Girl
  • 這裡蛋糕的種類不但多變還很精緻呢~~~
  • mika
  • 我喜歡吃甜點
  • 加一
  • 好讚
  • Disni
  • 這家好~好~吃~