(台北食記)古記雞,創意料理,私房菜居酒屋,私廚預約制,信義區居酒屋
古記雞 信義2店是一間走私廚預約制的居酒屋，店內販售串燒、燒烤和各式酒類，古記雞 的靈魂人物就是老闆_賴桑，做人海派，細心照顧到每一個顧客，所以不管男生女生，通常來過古記雞一次，都會被賴桑的魅力給迷住~而且藝人、戲劇幕後人員常常會出現在古記雞聚餐，是一間明星居酒屋~目前只接受20個人以上的團體預約用餐
古記雞.創意料理.私房菜居酒屋
地址:忠孝東路五段236巷3弄13號(捷運永春站2號出口)
電話:0953 175 577
營業時間: 18:00 - 23:45(採預約制)
今天很高興能跟好姊妹來到古記雞 信義2店聚餐，
除了可以品嘗美食之外，也能放鬆心情的聊一聊
古記雞店內充滿濃濃的日本氛圍，
有吧檯和一般的座位區，也有半開放式的包廂區
無論是一個人自己來、還是多人聚餐，都有合適的座位可以坐
店內的酒類繁多，如果不喝酒，
飲料的種類也不少(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)
店內共有一百多種清酒，簡直就像清酒博物館，其中有五十多種女生最愛喝的梅子酒～
想要喝什麼飲料，可以直接從冰箱自取
菜單，左半部為美食類，右半部則是飲料類，一目瞭然
美食的部份都是以燒烤、蒸煮為主，沒有炸物類，
老闆招待的小菜，光看這個小菜就知道老闆有多大器了吧!!
有芥末章魚、手作泡菜、毛豆和自家大根
芥末章魚 章魚吃起來咕溜順口，帶些芥末的辛辣味，吃起來挺開胃的!!
玉米筍，
這玉米筍是從產地直送到古記雞的
所以吃起來水嫩多汁，味道甜美
直接吃就很美味!
我們開了瓶吟釀-國士無雙，
今天真的要把酒言歡一下(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)
不喝酒的朋友，來自日本的飲料也相當多種
一字排開還蠻壯觀的!
最後妞媽選了左手邊的富士山的氣水，喝起來清爽又透心涼!!
阿家烤飯糰
抹上醬油後，外層烤得酥酥的飯糰
一口咬下，裡面包滿細細的鮭魚
吃起來鹹香又涮嘴
每次到居酒屋，如果沒有吃一點烤飯糰
總覺得少了一點什麼的感覺~
炒豆苗，
豆苗有一種特殊的香氣，吃起來滑滑嫩嫩的
立馬就被完食
鹽燒牛肉串
牛肉吃起來充滿肉汁香，口感帶些嚼勁
一邊吃串燒、一邊喝點小酒
加上跟好友放鬆的聊天，感覺真好!!
醬燒松阪豬
相較於牛肉串，妞媽更愛醬燒松阪豬肉串
松阪豬的口感吃起來脆脆的，加上迷人的醬燒滋味
令人忍不住想一口接著一口
醬燒雞肉串
這一道妞媽也很愛，雞肉是使用去骨雞腿部位
肉質軟嫩多汁，一邊吃還會一邊滴汁呢!!
酒燒蛤蜊，這一道就是深夜食堂料理版
鮮甜的蛤蠣搭配迷人的酒香
不知不覺就會見底了~
明太子山藥
脆脆的日本山藥，搭配鹹香的明太子，真是絕配!!
明太子是妞媽的心頭好，無論食材怎麼搭，都好好吃!!
大帥精力湯
這個湯大推!! 裡面有很多蛤蠣和蒜頭
喝起來蒜香四溢，口感偏濃，有一種很補的感覺
喝完一整碗湯，身體覺得很溫暖、齒頰留香
很適合平常比較忙碌、常常熬夜的人
肥嫩的蛤蠣滋味鮮美
甜麻糬和鹹麻糬
甜麻糬表皮烤到微焦之後，淋上花生粉和巧克力醬
吃起來又軟、又香、又甜
令人愛不釋手~
鹹麻糬 則是刷上醬油，灑上海苔絲
吃起來鹹香又軟綿，很有日式風味，挺好吃的!!
古記雞 信義2店是一間氣氛很好的私廚預約制居酒屋，不但可以放鬆喝喝小酒，同時也能感受到賴桑的魅力，古記雞有別於一般居酒屋，是以天然食材取勝的居酒屋，如果對環境比較要求的朋友，可能會失望，但如果是喜歡吃天然食材，可以獲得大大的滿足，分享給各位朋友~
古記雞.創意料理.私房菜居酒屋
地址:忠孝東路五段236巷3弄13號
電話:0953 175 577
遼寧街古記雞本舖
地址:台北市中山區遼寧街246號
訂位電話:0953175577
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