小妞的生活旅程

  

台北大直英迪格酒店 的4樓 T.R Bar & Kitchen餐廳非常厲害

大直英迪格酒店外觀不但是海螺造型的建築

連提供早餐和晚餐的T.R Bar & Kitchen餐廳都超美的

設有122個座位和1間可容納20位賓客使用的VIP包廂

戶外還有近700坪的多功能露臺，可遠眺台北101

  

 

   

大直英迪格酒店 位在捷運劍南路站附近

樓層規劃是1~4樓是商場，(2020/3/15目前尚未完成)

1樓報到大廳、4樓的T.R Bar & Kitchen是提供早餐和晚餐的餐廳、5~10樓住宿的客房

住宿文 台北大直英迪格酒店

 

大直英迪格酒店4樓T.R Bar & Kitchen 空間

 

大直英迪格酒店4樓T.R Bar & Kitchen 提供早午晚餐，和酒吧空間

有室內和戶外的座位區，非用餐時間，也可以來這邊喝喝咖啡、小酒

有別於其他的飯店提供調酒，這裡以提供白紅酒為主，相當適合妞媽呢~

  

設計師用木頭、磚窯、煙囪意象、充滿活力的傢俱 設計了整個用餐和休息空間

一進來就覺得這個空間好像想告訴我們什麼歷史故事

但氛圍卻是活潑、不會感到沉重的

 

這個小粉紅的空間，很適合一個人坐下來發呆、放空

  

T.R Bar & Kitchen 的空間相當明亮、舒適

旁邊的綠地、落地窗，就像是都市裡的一塊小森林

 

 

設有122個座位和1間可容納20位賓客使用的VIP包廂

戶外還有近700坪的多功能露臺，可遠眺台北101

  

到處都和得到龍舟和磚窯的意象

原本以為這個吧檯是跟大阪LV咖啡店一樣是一艘帆船，後來才知道是龍舟

同樣很有設計感、時尚感

住進來也會很像看藝術展一樣，一直猜想設計師(藝術家)想表達和詮釋什麼?

仔細看這個半開放式的包廂，周圍是船槳造型的木頭

這20個人的包廂也很厲害

門把、天花板、地毯都是龍舟、基隆河、磚窯廠的意象

 

 

T.R Bar & Kitchen餐廳菜單

 

  

 

大直英迪格酒店晚餐

 

T.R Bar & Kitchen餐廳的廚藝顧問菲德烈克 Frederic Jullien 特別採用台灣在地小農食材

打造創意的義、法式料理

先來杯白酒吧~享受這輕鬆、愜意的夜晚

 

我們點了地中海小卷串、黃金南瓜濃湯、伊比利豬排、無骨雞翅燉飯、肉食主義比薩

味道相當棒呢!!

 

地中海小卷串，選用澎湖小卷，裏頭塞滿西班牙臘腸丁、櫛瓜、洋蔥、番茄及蒜末

最後再灑上炸春捲皮增添口感，搭配西班牙甜椒醬和羅勒醬汁

滋味相當令人驚艷!!

   

黃金南瓜濃湯

選用台灣在地小農種植，甜度香氣最出色的南瓜

濃湯中的亮點是義大利餃子，餃子內有奶油乳酪、馬斯卡彭、瑞可達三款起司

吃起來起司濃厚無比，搭配南瓜湯、酥脆的南瓜籽、培根碎等多層次口感

說這是喝過最好喝的南瓜濃湯也不為過呢!!

肉食主義比薩

主廚自灌香腸，用4成的台灣黑毛豬菲力與6成的豬肩肉為比例自灌手工香腸

薄脆的披薩皮，搭配肉味十足的肉餡、番茄、莫札瑞拉

吃起來超滿足呢~

 

伊比利豬排

有西班牙國寶之稱的伊比利豬，肉質細緻、豐腴多汁

搭配花椰菜泥和柚子胡椒醬汁，吃起來相當清爽呢~

無骨雞翅燉飯

這一道我們都覺得很厲害呢~去骨的雞翅，吃起來軟嫩無比

搭配濃郁的燉飯，連妞妞都超愛的呢~

三款甜點很吸睛，而且創意十足，味道也相當好

黑可可冰淇淋、熱帶百寶盒、開心果草莓提拉米蘇搭配手指餅乾

不會過甜過膩，很難得這三道我們都超喜歡的~還全部吃光光