台北高檔火鍋,二本松涮涮屋 Er BEN SONG SHABU,萬丹紅豆鍋餅超好吃!

【二本松涮涮屋】是高檔火鍋，位在大安捷運站

特色是環境時尚、套餐質感很優、加上桌邊服務，可以吃得很享受

套餐中的萬丹紅豆鍋餅和茶飲 超厲害，讓整個套餐很有靈魂、很享受，還以為到茶館了

立刻被【二本松涮涮屋】圈粉~難怪連木曜4也大推喔！

當月壽星來店用餐的生日優惠可以: 招待美國頂級雪花牛、台灣黑毛豬、手工提拉米蘇三選一

使用振興券五倍卷結帳則免費招待日本生食級干貝一份

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二本松涮涮屋 環境

【二本松涮涮屋】位在捷運大安站附近

從5號出口步行約8分鐘就到了

【二本松涮涮屋】共有兩層樓

裝潢時尚、精緻典雅、環境很舒適

一樓是吧台座位區，一個人也可以來吃鍋喔!

座位區底下還有置物籃可以放包包

地下室則是有4~8人桌，相當適合朋友、家庭聚餐

二本松涮涮屋 菜單

【二本松涮涮屋】的菜單，以套餐為主，

主打天然、無添加、無加工、健康的食材

店家也有提供單人、雙人套餐

套餐$650元起，除了主餐之外，還有菜盤、副餐、前菜、甜點、飲品

每人低消為一份套餐，4歲以上幼童共鍋酌收400元、或加點至400元餐點

查看完整菜單

二本松涮涮屋 美食

湯底

湯底可以選擇: 日式柴魚玉露湯、日式昆布湯、藥膳養生湯

日式柴魚玉露湯

相當特別，以文山包種茶搭配柴魚片熬煮而成，湯底裡有茶葉

喝起來是柴魚湯的味道，尾韻帶出文山包種茶的香氣

日式昆布湯

使用柴魚、昆布、老母雞、豬大骨熬煮而成

湯底喝起來溫潤、富有層次感

前菜 

松露山藥海膽佐小豆島醬油

日本山藥泥搭配法式松露醬、小豆島醬油、柴魚等食材

吃起來有日本山藥特殊的細緻黏密口感，搭配松露醬 畫龍點睛

和風蟹肉鮭魚卵豆腐

自製蛋豆腐搭配和風醬，上面則是舖上蟹肉棒、鮭魚卵

還有精緻可食用的小花點綴

主餐 

日本黑毛和牛霜降+綜合鮮活魚片

日本黑毛和牛霜降的油花分布均勻、而且超大片的!!

肉片的質感很優~大約涮個5分熟就可以享用~

記得不要涮太久，肉老了就可惜了

5分熟的肉片吃起來質地嫩口、多汁

油花恰到好處，有和牛獨特的牛肉脂香

直接吃、或沾上醬汁都很適合

綜合鮮活魚片裏頭有有 : 

廣島大牡蠣、白蝦、干貝、軟絲、紅甘、石斑、鯛魚、鱸魚、巴沙魚、鮭魚、蛤蠣

廣島大牡蠣、白蝦、干貝、魚片吃起來都相當新鮮

【二本松涮涮屋】會主動提供桌邊服務，會幫忙下菜盤、涮海鮮

也太貼心了~

日本鹿兒島黑毛豬

黑毛豬的豬肉肉質細緻又Q彈、吃起來充滿豬肉香氣 

口感柔軟有彈性、滋味甘甜鮮美

忍不住一口接著一口

搭配胡麻醬也太美味了

 

菜盤 

【二本松涮涮屋】的菜盤很用心，有多種季節性蔬菜，沒有加工品

像是絲瓜、皇宮菜、茄子、玉米筍、番茄、杏鮑菇、松茸菇、娃娃菜、香菇、秋葵、櫛瓜、山藥、地瓜、花椰菜、長豆、金針菇、高麗菜等...高達17種的蔬菜

蔬菜種類多、質感好，吃起來有精緻感、口感很舒服

不是用青江菜打發的那種感覺

副餐 

副餐有日本手工烏龍麵、日本手工拉麵、台東池上米、煮雜炊

我們選了手工拉麵，這個手工拉麵是跟一蘭拉麵同等級

大約煮50-60秒即可起鍋

吃起來麵條軟Q、口感細滑，搭配胡麻醬也太好吃了

另外還點了雜炊

工作人員會幫忙煮粥，還會讓我們品嘗、確認粥的軟硬度和湯的鹹度

吃起來也太滿足了~整鍋的精華集於一碗

甜點 

法式手工可麗露 

吃起來外皮酥脆、充滿焦香氣和糖的脆度

也太美味了~

萬丹紅豆鍋餅

這的紅豆餅大推!! 

外皮酥脆、裏頭是香甜的紅豆餡，而且紅豆還保有顆粒狀

紅豆餡吃起來細緻軟綿，搭配一口茶，吃起來暖心、又暖胃

第一次吃到這麼棒的甜點，整個被收買了~

下次還要來吃

飲品

飲品可以換成酒類 (使用5倍券點套餐，可以折抵120元換各式頂級清酒)

我們其中一份換成餐前酒

嘉美心 木陰之魚 純米

我和朋友一喝都發出驚嘆聲

喝起來居然有杏仁、水果的風味

果酸在口中帶出優雅的甜味

酒味不鮮明，適合喜歡低酒精濃度的女生，可以作為餐前酒

斯里蘭卡紅茶

一整個漂亮的茶具，以為自己來到貓空泡茶了

紅茶的湯色呈現漂亮琥珀色，倒進有小魚造型的茶杯，顯得很有詩意

斯里蘭卡紅茶喝起來甘醇清香，搭配鍋餅超完美

覺得套餐中的萬丹紅豆鍋餅和茶飲是超加分的項目

整個套餐很有靈魂、吃起來的整個步調和質感

來【二本松涮涮屋】用餐，感覺很享受、放鬆

有享受美食、跟朋友聊聊天的愜意氛圍，下次一定會再回訪~