小妞的生活旅程

桃園平鎮【辛梅阿嬤的味道】是食尚玩家推薦的桃園美食

主打平價古早味小吃，之前吃過一次就念念不忘那阿嬤的味道

最近回訪發現有新菜單了，而且店面裝潢也不太一樣了、還多了點餐機

最夯的就是爆蒜系列、銷魂鴨肉麵、阿嬤牌清燉牛肉麵、陽光燦爛乾拌麵、滷味拼盤等等

不變的就是人潮一樣絡繹不絕、用餐時間都要等呢!

查了一下google評價還是高達4.7星，來有提供免費的停車位，趕緊來回味一下~

辛梅 阿嬤的味道 環境

辛梅 阿嬤的味道 有提供停車場，真的是超貼心啊!!

這裡超難停車的，有免費的停車場，真的大大加分

通常到11點一開門就會客滿，不想排隊的朋友，建議營業前10分鐘就可以先來等

辛梅 阿嬤的味道  裝潢採是復古文青風，環境寬敞舒適

座位區隔得很開，不會因為想要多做生意，就讓客人坐得很近

環境很適合朋友、家庭用餐

也有很多古時候農村的裝置物品，像是輾稻機、蓑衣、縫紉機、石臼、打穀機等等

也有復古風偉士牌

店內後方有醬料和餐具區供客人自取

辣椒有分大辣和小辣

喜歡吃辣的朋友可不要錯過~

黑板還有手繪菜單，太可愛了

辛梅 阿嬤的味道 2023新菜單&點餐機

辛梅 阿嬤的味道的新菜單圖文並茂

提供古早味麵食、飯類、各種小菜、文昌雞、櫻桃鴨、黑白切、燙青菜、熱湯等

而且現在改用投幣點餐機點餐，方便又減少接觸，非常方便啊!

辛梅 阿嬤的味道 美食

阿嬤牌清燉牛肉麵88元

裡面使用的牛肋條切段，大約是7-8分熟，跟吃牛排一樣沒有全熟

吃起來牛肉味道醇厚，滋味十足

麵條是扁麵，吃起來蠻Q彈的，搭配清燉的湯汁，起吃來鮮美爽口

而且還看到湯頭裡面有黃豆，相當特別呢!

月見滷肉飯58元

裏頭白飯、滷肉、蛋黃

肥嫩又充滿膠香的滷肉，搭配陽光蛋

陽光蛋是生食級的生蛋黃

讓滷肉飯的口感吃起來更滑順、濃郁

天啊~太邪惡了~

銷魂鴨肉麵98元

使用舒肥鴨去骨現切、對於喜歡吃肉、不喜歡啃骨頭的人來說必點

妞妞整碗吃光光，一直說鴨肉很嫩、很好吃

肉量給的很多，我還幫她吃鴨肉，鴨肉超嫩口的

而且裏頭還有妞妞最愛的滷筍絲、小黃瓜、搭配有蒜香味的醬汁，難怪她會一口接著一口，全部吃光光

飯量其實給的很多，妞妞光吃這碗、其他就通通都吃不下了~

陽光燦爛乾拌麵68元

裏頭有陽光蛋、滷肉、醃黃瓜、筍乾、蔥絲、青江菜

等於是升級版的乾拌麵，除了基本款的滷肉之外，還多了超多配料

滷肉汁和蛋黃、一起拌上意麵，整個變得超高級~

這碗拌麵讓人垂涎欲滴，Q彈的麵條再加上帶閃閃發亮的滷肉和陽光蛋

一口酸脆的醃黃瓜、一口筍乾，吃起來好過癮

讓人一口接一口無法停止

文昌雞（份）298元

舒肥的方式、低溫烹調而成，肉質除了軟嫩之外、還帶有甜味

而且文昌雞雖然之前已經吃過一次，但我這次吃還是很驚豔

吃起來的口感，比看起來還嫩口超多，一口就把肉咬下來了，不太需要用力扯斷

連皮的口感都很棒，不會很膩口，真的是很厲害的雞肉

難怪一回頭，發現幾乎每桌桌上都有點文昌雞

舒肥有時候骨頭會有點紅紅的，不敢吃的朋友可以請店家幫忙再加熱

但肉質的口感會因為再加熱，就會變得沒有那麼嫩口，我個人是不建議加熱啦~

滷味拼盤（小）68元

最熱銷的就是這盤滷味拼盤，有分成大盤和小盤，可以依照人數選擇

大小豆干、百葉、油豆腐、素肚、素雞、海帶隨機搭配

小份還有半顆溏心蛋，不知道點什麼小菜，點這份就對了!!

記得要搭配店家特製的大辣醬，讓味道更上一層樓

蠔油爆蒜豬舌 78元

爆蒜系列是口味比較重的小菜，使用蠔油、香菜、薑絲、蒜下去拌炒

讓比較沒有味道的豬舌，經過爆蒜後，變的超級好吃!!

豬舌吃起來的口感脆口、香菜、薑絲、蒜則是讓整盤味道變高級

我把豬舌吃完後，剩下的香菜、薑絲、蒜也都吃光光

沒辦法，這些辛香料的調味真的太好吃了

另外爆蒜系列也有豬心、七里香、雞脖子，很適合打包幾份回家當下酒菜，大推爆蒜系列的小菜!!

燙青菜（份）48元

燙青菜上面淋上滷汁和滷肉，吃起來蠻清爽的

鴨骨酸菜豬血湯48元

鴨骨熬成的湯頭清澈鮮甜，豬血的質地柔軟且彈牙，酸菜的酸味與鹹味恰到好處

能夠帶來濃郁的風味和微酸的口感，完勝一般市面上以沙茶醬為底的湯頭

此外，湯中還加入了韭菜末，使得湯的口感更加豐富、好喝

就算已經吃很飽了~我還是可以整碗喝光光

彈珠汽水

妞妞一直吵著要點彈珠汽水，喝完還把彈珠拿出來

這次回訪發覺人潮一樣絡繹、不想排隊的朋友，建議營業前10分鐘就可以先來等 

還多了很多新菜色

像是是爆蒜系列，喜歡吃重口味或下酒菜的朋友必點，吃完還會想打包幾分回家

還有銷魂鴨肉麵，也是我心中的前三名，連挑嘴的妞妞也一邊吃、一邊說好吃

再來是阿嬤牌清燉牛肉麵、文昌雞、鴨骨酸菜豬血湯，我也覺得必點，幾乎每一樣都好吃

難怪辛梅阿嬤的味道生意一直很好啊~而且還有提供停車場，真的是超貼心啊!!