小妞的生活旅程

 

 ibuki日本料理餐廳 位於香格里拉台北遠東國際大飯店7樓

提供鐵板燒、懷石料理、握壽司、天婦羅等精緻日式料理

嚴選台灣在地當令食材，每季推出精緻美味佳餚，

餐廳有饒富詩意的日式庭園、新鮮香草花園與私人包廂的優雅空間

用餐環境相當舒服呢~  這天我們入住41坪的特級套房

晚餐就直接訂在 ibuki日本料理餐廳

   

 

ibuki日本料理餐廳 環境

 

ibuki日本料理餐廳 的裝潢風格相當典雅

有饒富詩意的日式庭園、和木質調的元素

用餐環境相當舒服呢~

 

有海鮮櫃、酒櫃 

除了一般的座位區之外，另外也有私人包廂區

家庭聚餐、朋友聚餐都很適合呢~

可以從座位區看到師傅料理的模樣

  

   

ibuki日本料理餐廳 菜單

 

ibuki日本料理餐廳 提供鐵板燒、懷石料理、握壽司、天婦羅等精緻日式料理

單點或套餐都有，可以滿足各種需求

查看菜單/酒單

 

 

ibuki日本料理餐廳 料理

 

南蠻蕎麥麵 580元

清爽有層次感的湯頭，搭配蕎麥麵和多種蔬菜，吃起來相當爽口

  

IBUKI夏響套餐 2180元

套餐提供的清酒，喝起來很順口、圓潤

妞嬤說很好喝呢~

  

先付

東港鮪魚、竹筍搭配昆布醬汁，吃起來鮮美又爽口

 

刺身

二品生魚片，生魚片肉質細緻、味道鮮甜無比

不敢吃生食的話，也可以客製化的幫忙把魚烤熟喔~

 

煮物

紅石斑魚、茄子、冬瓜黑松露蘿蔔泥

紅石斑魚的肉質Q彈緊實，吃起來充滿黑松露的香氣

滋味相當迷人~

尤其妞媽這個松露控，從來不知道松露可以運用在日式料理上

而且味道相當合拍，覺得吃起來很滿足呢!!

  

烤物

日本鹿兒島和牛搭配照燒醬

吃起來油脂豐厚、牛肉香氣十足

肉質充滿彈性與肉汁

  

食事

雞肉蕈菇炊飯、紅味噌湯

炊飯內有雞肉、蕈菇，味道吃起來鹹香、有層次感

味噌湯味道濃厚，很有在日本的感覺呢~

 

  

甜品

台灣芒果佐香草冰淇淋

香草冰淇淋的味道濃郁香醇，搭配酸酸甜甜的當季芒果

吃起來充滿幸福感~ 

  

41坪的特級套房的開房文

香格里拉台北遠東國際大飯店，豪華閣貴賓廊、43樓可看101的高空泳池