小妞的生活旅程

極串揚 酒場是一間名古屋串炸店，跟知名的大阪串炸完全不一樣，它的特色是將各種食材用竹籤串著，然後裹上麵糊後、沾著麵包粉，丟入油鍋裡油炸，炸好之後，因應不同的食材沾上不同的特色醬汁，讓所有食材能呈現最完美的味道! 極串揚 酒場的位置在板橋新埔捷運站三號出口附近，步行約3分鐘的距離

極串揚 酒場
地址：新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號1樓（捷運新埔站3號出口步行3分鐘）
營業時間：18：00-01：00（週二公休）
預約專線：(02)2254-0339 

店內裝潢為日式居酒屋風格，燈光柔和舒服，有吧檯與四人桌坐位，一進門就會看到各式串炸的價格

吧檯上也看的到新鮮的食材，吧台區採半開放式的廚房

聽說這裡的料理長是赴日進修，取得調理師畢業證書，所以炸法跟台灣不一樣，所以炸物可以呈現薄脆又多層次的口感

無論是朋友、同事聚餐都還蠻適合來這裡，這裡很適合輕鬆的聊天

如果下班後想一個人簡單喝個小酒放鬆一下，吧檯座位是個不錯的選擇，(未成年請勿飲酒，喝酒勿開車)

日本靜岡綠茶可樂，喝起來有可樂和綠茶的香氣，兩著搭配起來味道很不錯! 完全沒有違合感；另一瓶是比利時覆盆子啤酒，覆盆子啤酒是妞媽目前喝過幾乎沒酒味的啤酒，有95%都是果汁的味道，非常適合不喜歡啤酒苦苦味道的女生享用

店家招待的毛豆

沖繩炒麵，裡面有火腿、魚板、香菇等配料，吃起來有淡淡的柴魚香氣，這道炒麵還蠻好吃的!

紫蘇雞腿串佐八丁味噌醬、炸微辣泡菜串，旁邊的醃小菜很好吃，有紫蘇梅的香氣

微辣泡菜串，泡菜吃起來酸酸辣辣的，酥脆的外皮搭配酸辣多汁的泡菜，真好吃!

雞腿肉包紫蘇葉一起食用，薄脆的炸粉外皮包裹著多汁的雞肉，搭配清香的紫蘇葉，吃起來軟嫩多汁、一點都不會油膩

明太子雞翅

妞媽好喜歡這一道喔!! 一口咬下去，明太子都快爆出來了! 多汁的雞翅搭配微辣的明太子，真的是美味極了!!

炸杏鮑菇和炸節瓜

炸杏鮑菇裡面有蒜片，上方灑上抹茶鹽，吃起來有點噴汁，師傅的炸功一流，這應該是目前吃過最美味的炸杏鮑菇

炸節瓜上面淋的是紅味噌醬

明太子山藥，

山藥吃起來脆脆的，搭配微辣的明太子沙拉，越吃越對味!!

避風塘溪蝦

這道菜很特別，使用避風塘炒蟹的方式來料理溪蝦，吃起來香酥、又充滿辛香料的香氣，真想點碗白飯來配!!

 明太子雞柳串，

微辣的明太子醬，搭配軟嫩的雞柳肉，真是美味!! 

極串揚 酒場是目前妞媽吃過心目中排名前幾名的串炸店，當天吃的菜色每一道都很美味，是一間會再回訪的店，分享給各位朋友~

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