32蘆洲 美食 推薦 小吃 鍋物 沙鍋粥 潮味決 個人式 砂鍋粥 干鍋.JPG

上次去蘆洲佳瑪時發現附近開了一間潮味決,仔細看是專賣個人式的砂鍋粥和干鍋,

以前只有吃過3-4人一起吃的砂鍋粥、個人式的砂鍋粥還是頭一次看到,旁邊是蘆洲的文岩文麻辣鍋~

潮味決 蘆洲中原店
電話 02-2289-6858
地址 新北市蘆洲區中原路16號
營業時間 11:30~23:00

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後來上網查才知道潮味決跟老先覺是同一個集團,雖然產品不一樣,

但特色都是把需要共食的大鍋美食,變換成個人式的餐點,

價位都是100出頭,而且他們都是開在住宅區居多,可見應該是定位在平常會在家裡附近外食的用餐族群,

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門口有外帶區

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原本擔心夏天吃粥會滿頭大汗,但店內冷氣開得很強,所以沒有發生這樣的問題

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店內採鮮橘色的裝潢,位置寬敞明亮,

醬料區上方還有提供客服專線,感覺店家對自己的服務要求還蠻高的~

醬料區和飲料區(免費)都保持得很乾淨,飲料有蘋果茶和無糖麥茶

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醬料區有提供芹菜末、蔥末和椒香辣菜,可以和砂鍋粥一同食用

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店內的裝潢把食材畫成Q版漫畫,很可愛~

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>>看菜單

潮味決個人式砂鍋粥干鍋MENU.jpg

妞媽很喜歡吃砂鍋粥,之前到北投的皇城泡溫泉時,對他們的砂鍋粥念念不忘~

尤其是砂鍋粥內的栗子和米飯融為一體的香氣和口感~想到就吞口水!!

這一次終於看到砂鍋粥的真面目了!!

原來裡面有乾魷魚、香菇、栗子、芹菜末、枸杞、干貝頭和類似胡麻醬的醬料,

難怪之前吃砂鍋粥都覺得有一股香氣

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妞媽點鮮蝦中卷粥搭配海鮮主餐,裡面有新鮮的蝦子、中卷和蛤蠣 

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這裡的海鮮很新鮮、完全沒有腥味,因為妞媽很怕吃廣東粥,

覺得廣東粥的海鮮都有一股腥臭味,所以吃到平價又新鮮的砂鍋粥,

覺得很開心,也比較放心讓妞妞吃

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煮的時候記得要稍微攪拌一下,才不會燒焦

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看看這美味的砂鍋粥,單吃鍋底就很棒了!! 

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麻辣芋香粑豆蛋干鍋,主餐妞媽選豬肉,

搭配手工麵條、芋頭丁、鳥蛋、豆皮、香菇和鍋粑 

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16蘆洲 美食 推薦 小吃 鍋物 沙鍋粥 潮味決 個人式 砂鍋粥 干鍋.JPG

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這道要邊吃邊拌勻,很像自己在炒菜的感覺,只是沒有油煙

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等所有配料和麵條都攪、拌炒好後,就可以享用囉!!

如果覺得太乾、可以加入一點點高湯拌炒 

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味道香辣帶勁,嗜辣的妞爸吃得很開心~

但對妞媽來說是中辣,所以無法吃太多~

,麵條很推薦!! 又Q又彈的,挺好吃的!!

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小菜有涼拌柚香蓮藕、秘醬蘿蔔糕、和風花枝燒和宮保皮蛋 

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裡面妞媽最愛蘿蔔糕,是先炸過後再裹醬,吃起來軟嫩又夠味!! 連妞妞都很愛~

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和風花枝燒味道也不錯!! 妞媽覺得直接吃就ok了,不太需要加美乃滋(沒有很愛美乃滋) 

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宮保皮蛋吃起來完全沒皮蛋的臭味,還不錯吃~

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因為砂鍋粥真的好吃~所以後來又點了第二鍋,第二鍋我們選的是豬肉

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現在看到這照片又流口水了啦!! 

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 潮味決個人式砂鍋粥干鍋 妞媽還蠻喜歡的,不用呼朋引伴就可以自己一個人跑來吃砂鍋粥,

而且價格平價,花個100-200元就可以吃得很開心,

海鮮新鮮、粥品美味,是一間妞媽會再回訪的店,分享給大家~

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