小妞的生活旅程

上次去蘆洲佳瑪時發現附近開了一間潮味決，仔細看是專賣個人式的砂鍋粥和干鍋，

以前只有吃過3-4人一起吃的砂鍋粥、個人式的砂鍋粥還是頭一次看到，旁邊是蘆洲的文岩文麻辣鍋~

潮味決　蘆洲中原店
電話　02-2289-6858
地址　新北市蘆洲區中原路16號
營業時間　11:30~23:00

後來上網查才知道潮味決跟老先覺是同一個集團，雖然產品不一樣，

但特色都是把需要共食的大鍋美食，變換成個人式的餐點，

價位都是100出頭，而且他們都是開在住宅區居多，可見應該是定位在平常會在家裡附近外食的用餐族群，

門口有外帶區

原本擔心夏天吃粥會滿頭大汗，但店內冷氣開得很強，所以沒有發生這樣的問題

店內採鮮橘色的裝潢，位置寬敞明亮，

醬料區上方還有提供客服專線，感覺店家對自己的服務要求還蠻高的~

醬料區和飲料區(免費)都保持得很乾淨，飲料有蘋果茶和無糖麥茶

醬料區有提供芹菜末、蔥末和椒香辣菜，可以和砂鍋粥一同食用

店內的裝潢把食材畫成Q版漫畫，很可愛~

>>看菜單

妞媽很喜歡吃砂鍋粥，之前到北投的皇城泡溫泉時，對他們的砂鍋粥念念不忘~

尤其是砂鍋粥內的栗子和米飯融為一體的香氣和口感~想到就吞口水!!

這一次終於看到砂鍋粥的真面目了!!

原來裡面有乾魷魚、香菇、栗子、芹菜末、枸杞、干貝頭和類似胡麻醬的醬料，

難怪之前吃砂鍋粥都覺得有一股香氣

妞媽點鮮蝦中卷粥搭配海鮮主餐，裡面有新鮮的蝦子、中卷和蛤蠣 

這裡的海鮮很新鮮、完全沒有腥味，因為妞媽很怕吃廣東粥，

覺得廣東粥的海鮮都有一股腥臭味，所以吃到平價又新鮮的砂鍋粥，

覺得很開心，也比較放心讓妞妞吃

煮的時候記得要稍微攪拌一下，才不會燒焦

看看這美味的砂鍋粥，單吃鍋底就很棒了!! 

麻辣芋香粑豆蛋干鍋，主餐妞媽選豬肉，

搭配手工麵條、芋頭丁、鳥蛋、豆皮、香菇和鍋粑 

這道要邊吃邊拌勻，很像自己在炒菜的感覺，只是沒有油煙

等所有配料和麵條都攪、拌炒好後，就可以享用囉!!

如果覺得太乾、可以加入一點點高湯拌炒 

味道香辣帶勁，嗜辣的妞爸吃得很開心~

但對妞媽來說是中辣，所以無法吃太多~

，麵條很推薦!! 又Q又彈的，挺好吃的!!

小菜有涼拌柚香蓮藕、秘醬蘿蔔糕、和風花枝燒和宮保皮蛋 

裡面妞媽最愛蘿蔔糕，是先炸過後再裹醬，吃起來軟嫩又夠味!! 連妞妞都很愛~

和風花枝燒味道也不錯!! 妞媽覺得直接吃就ok了，不太需要加美乃滋(沒有很愛美乃滋) 

宮保皮蛋吃起來完全沒皮蛋的臭味，還不錯吃~

因為砂鍋粥真的好吃~所以後來又點了第二鍋，第二鍋我們選的是豬肉

現在看到這照片又流口水了啦!! 

 潮味決個人式砂鍋粥干鍋 妞媽還蠻喜歡的，不用呼朋引伴就可以自己一個人跑來吃砂鍋粥，

而且價格平價，花個100-200元就可以吃得很開心，

海鮮新鮮、粥品美味，是一間妞媽會再回訪的店，分享給大家~

 延伸閱讀

(新北美食)蘆洲 永蓮寺附近的米苔目

(新北食記)三重蘆洲美食宵夜_鳩澤郎日式串燒居酒屋

(新北 食記)三重蘆洲區美食_文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋

(新北美食)三重燒肉一筋 優質燒肉店

>>台北美食 

>>新北美食

>>宜蘭美食

>>桃竹苗美食

>>所有文章

歡迎加入小妞的生活旅程粉絲團，好康消息不漏接喔!