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海人直達 居酒料理是一間只營業晚餐和宵夜時間的餐廳,店內以居酒料理、海鮮冷盤、燒烤串燒、炸物、下酒菜為主,海產是老闆每天凌晨開車去宜蘭漁港載回來,因為有配合的漁船,所以海鮮新鮮、價格又實在

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店名:海人直達 居酒料理

地址:桃園縣龜山區文化三路412號  

電話:03-2115755

營業時間:18:00~02:00 

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 位在林口文化三路上,從高速公路的方向來大約10分鐘就可以抵達,從林口長庚醫院開車過來只有5分鐘的距離,沿路都有停車格,停車很方便

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 用餐時間幾乎都客滿,戶外和室內約莫有50-60個座位,室內區最吸睛的,就是牆壁上栩栩如生的噴槍畫作,畫出活跳跳的大魚、大蝦、螃蟹、魷魚等

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「海人直達」命名的由來,就是老闆每天跑夜車到宜蘭漁港批貨取貨,海鮮都是現流新鮮送達餐廳,所以取名為「海人直達」

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 酒類和飲料都可以自取,冰櫃裡面有汽水、果汁、烏梅湯各種飲料可以選擇,還有許多高品質的日本酒,這裡還有提供兒童座椅,適合帶著小朋友一起來享用海鮮料理(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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戶外有一處海鮮台,上面都是最新鮮的海鮮,可以選擇自己想吃的海鮮食材

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妞媽選了角蝦、生蠔、烤黃雞魚和炸小雪魚

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這看起來很不起眼的小雪魚必點!! 為何必點?我們就繼續看下去~

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菜單,菜單左下角強而有力的一句話:每天自己配送才能叫直達!可見店家對於他們的海鮮的新鮮程度必定是非常有自信的!!

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 招待小菜 毛豆,

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 紅肉梭 生魚片,上面是微微的炙燒,下方是微微紅色的魚肉,

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 妞媽第一次吃到紅肉梭這種魚,味道鮮甜、肉質有彈性

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 鹽烤角蝦,角蝦又稱大鐵殼蝦,來自宜蘭龜山島 ,

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 硬硬尖尖的盔甲外殼,長長的螫,剝殼要有技巧,從中間一折應聲剝開,蝦肉吃起來超鮮甜的

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老闆說角蝦的甜度很高,吃起來跟甜蝦的甜度差不多,

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 鹽烤海大蝦,

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 老闆說這是大草蝦,但妞媽卻有吃明蝦的錯覺!!

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肉質Q彈又緊實,味道極鮮美的!!

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 奶油烤軟絲

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 軟絲吃起來還有一點點汁,烤得恰到好處,把鮮甜的滋味都保留下來了

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 烤玉米筍,剝開玉米筍外皮,散發出玉米筍的淡淡香氣,一口咬下,玉米筍鮮嫩又多汁,

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 培根干貝

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 第一次吃到培根可以烤到酥酥脆脆的,不僅不油膩,還帶出培根煙燻的香氣,搭配肥厚的干貝真是好吃極了!!

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 明太子山藥

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海人直達漁夫鍋,滿滿的鮮魚、蝦子、軟絲、蛤蠣、豆腐和白菜,

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 滿滿一鍋的好料,湯頭喝起來就是充滿大海的精華,

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 只吃到角魚細嫩的魚肉、蝦子的Q彈肉質、軟絲和蛤蠣的鮮美

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烤黃雞魚,這魚烤得真好!!將黃雞魚的清甜整個鎖在魚肉裡面,不沾調味料就很美味!!

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 魚肉質甘甜細肉,實在是太美味了!利馬就被完食

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 蝦母刺身

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 老闆說蝦母就是小隻的牡丹蝦,貼心去除蝦身的殼,讓人方便食用,吃起來鮮甜滑嫩,超美味的~

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 綠魔鬼生蠔,這個生蠔是店內招牌菜,來自澎湖的生蠔,是台灣本土的兩倍價,

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 新鮮生蠔上面,鋪滿蒜泥配黃瓜的特製醬料,甜酸帶點微微的嗆味,醬汁的味道帶出生蠔的鮮甜,超美味的!!

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 炸小雪魚,這一道是我們全家一致好評的料理,薄薄的麵衣裡面,包裹著細緻柔嫩的魚肉,一整尾不用去頭去尾去刺,通通可以吃下肚

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 口感吃起來就像在吃膠原蛋白一樣,完全沒有魚肉的口感,魚肉就像融化的冰淇淋一樣,入口即化!!!!這道真的太神奇了!! 外酥內滑,好好吃喔!!

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炎炎夏日,跟家人或好友一起享用現撈海鮮,超棒的啦!食材真新鮮又美味,而且越晚客人來得愈多,建議來這裡之前最好先訂位!因為生意非常好!! 而且妞媽要偷偷的讚美他們家的廁所,女生廁所的馬桶蓋上有旋轉式塑膠座墊,非常乾淨衛生,是妞媽會再回訪的一間店,分享給各位朋友! 

妞媽推薦:炸小雪魚、綠魔鬼生蠔、蝦母刺身、烤黃雞魚、鹽烤角蝦、烤海大蝦

 

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