/tmp/phpf1VUgy  

米其林一星餐廳山海樓台菜餐廳,現在山海樓官方網站也有外帶自取美食囉!

提供道地的手工台菜、手路菜的山海樓除了食材用心之外

調味也用滴雞精和蛤蜊鮮蝦來取代味精,對於家裡有長輩和小孩的家庭來說,可以吃得很安心

【山海樓】從2019年起,連續3年被「米其林林指南」列為星級餐廳

2021年還是台灣唯一被列為對永續環境作出貢獻的「米其林綠星」

我們父親節就直接訂購【山海樓】桌菜外帶

預訂外帶到店直接拿走不用人擠人等待,在家就能享有在餐廳吃到的美食喔~

 查看山海樓外帶自取菜單

 

山海樓 外帶自取 訂購頁面

 

因為妞爸比較喜歡吃台菜,【山海樓】提供桌菜外送外帶

妞爸在家就能吃到精緻的手工台菜,真的很棒呢!!

我直接在山海樓官方網站 訂 「父親節 4-6人 門市自取限定饗宴」 享5折優惠價6880元,再贈荔枝玫瑰銀耳湯!

可預購時間:7/25~8/8

可取餐時間時間:7/29~8/8

網站上也有很多合菜可以參考喔!! 每樣看起來很都美味呢!!

/tmp/phpAYdlW7    

 

山海樓 手工台菜在家吃 

 

【山海樓】的外帶自取美食,一端上桌,妞爸就笑得很開心

都是他喜歡吃的手工台菜,而且我發覺山海樓的菜色很細緻

口味以食材天然的味道為主、沒有過多的調味

刀工細緻、調味也畫龍點睛,非常對妞爸這個年齡層的胃口呢!

山海樓,外帶-09.jpg  

山海經典拼盤

裏頭有甘蔗燻雞、手工香腸、三色蛋中卷、野生烏魚子、達娜滷鮑魚

一看到這盤就好有吃辦桌菜的感覺

而且每樣菜色都好精緻

山海樓,外帶-26.jpg  

甘蔗燻雞吃起來嫩口、表皮帶些甘蔗香和煙燻香

吃起來相當美味呢! 一下子就被吃光了~

山海樓,外帶-27.jpg

山海樓,外帶-33.jpg  

手工香腸看起來外表很普通,沒有漂亮的粉紅色,就代表沒有加亞酸硝鹽

吃起來肉香味十足,帶些淡淡的五香粉的香料味

而且吃起來不會太甜、沒有過多調味

很少有機會吃起來這麼清爽、美味的香腸呢!

山海樓,外帶-28.jpg  

三色蛋中卷是中卷包著三色蛋

切成薄片,中卷吃起來鮮甜無比,搭配三色蛋吃起來更有層次感

小朋友超愛呢!

山海樓,外帶-35.jpg  

野生烏魚子經過炙燒過後,搭配雕刻超美的白蘿蔔片、大蔥片

吃起來黏牙且帶有野生烏魚子自然的香氣

不但沒有一般養殖烏魚子的鬆散和土味,味道比較棒呢!

是相當討喜、受長輩喜歡的一道小菜

妞姊吃到後,就立刻說,去年過年吃的烏魚子都沒這麼好吃

希望今年過年可以訂【山海樓】,真是個小吃貨

山海樓,外帶-30.jpg

山海樓,外帶-32.jpg  

達娜滷鮑魚適用台灣野生鮑浸泡在泰雅族香料-達那、原豆純釀造醬油中

切成薄片,吃起來味道帶些檸檬胡椒的香氣

味道輕盈、無負擔

而且切成薄片我覺得口感更好、更爽口呢!

山海樓,外帶-29.jpg  

還有山楂醃漬,吃起來相當爽口

還幫我們去完籽,太貼心了

山海樓,外帶-34.jpg  

綠竹筍沙拉

綠竹筍相當鮮嫩,口感吃起來鮮甜、質地細緻

單吃就很好吃了,小朋友超愛沾美乃滋

這盤也是秒殺~

山海樓,外帶-19.jpg  

山海樓,外送,外帶-14.jpg  

掛爐燒雞二吃

掛爐燒雞可以直接吃原味、或者包成刈包吃,內餡可夾筍絲、酸菜與雞肉

山海樓,外帶-16.jpg  

掛爐燒雞吃起來皮脆、肉嫩

吃起來相當過癮~

妞爸還說,這個掛爐燒雞很適合一邊配啤酒和電視啊! 味道太棒了!

山海樓,外帶-17.jpg

山海樓,外帶-18.jpg  

刈包質地鬆軟、感覺是會呼吸的刈包

跟以前吃到的刈包質地完全不一樣

很難得妞妞也很買單,吃了兩個

山海樓,外帶-14.jpg  

內餡可夾筍絲、酸菜與雞肉

第一次吃到包雞肉和筍絲的刈包,吃起來清爽、不油膩

刈包皮有些淡淡的香甜味

吃完覺得很舒服、沒有負擔

山海樓,外送,外帶-25.jpg

山海樓,外送,外帶-26.jpg

山海樓,外送,外帶-28.jpg  

乾煎白鯧

白鯧吃起來口感細緻、緊實、肥美,刺又少

相當適合長輩和小朋友吃呢!

山海樓,外帶-22.jpg

山海樓,外帶-24.jpg

山海樓,外帶-38.jpg  

還有附上番茄乾,畫龍點睛、讓味道更有層次感呢!

山海樓,外帶-23.jpg  

紅蟳海鮮米糕

這盤紅蟳海鮮米糕一端上來,大家就不約而同發出 : 哇~

也太膨湃了吧!! 除了新鮮的紅蟳之外 

還有鮭魚卵、淡菜、鮑魚、蛤蠣、中卷、滷鮑魚

整盤就像珠寶盒一樣閃閃發光~

山海樓,外帶-08.jpg

蟹黃飽滿、蟹肉新鮮又細緻

一上桌就收服大家的心

相當推薦 紅蟳海鮮米糕

端出來相當上的了檯面呢!! 也不用怕漏氣(台語)

山海樓,外帶-07.jpg

山海樓,外帶-05.jpg

山海樓,外帶-06.jpg  

山海樓,外送,外帶-02.jpg

將豐腴鮮甜的紅蟳放在段木香菇、栗子、蝦乾炒香的米糕上炊蒸

糯米飯粒完全吸收紅蟳鮮美肉汁,整個也太好吃了吧!

山海樓,外帶-25.jpg  

清湯四寶

排骨加上豬肚、干貝、段木香菇、鮑魚、竹笙、竹筍

將食材所有的香甜精華濃縮在一鍋,滿滿的配料

湯頭喝起來清爽、又有層次感

不會太濃郁、或太沉重,全家人都很喜歡喝呢!

山海樓,外帶-04.jpg  

山海樓,外帶-01.jpg

山海樓,外帶-02.jpg  

而且發現每塊竹筍都還有切幾刀,讓口感更嫩口呢!

整個好貼心~即使給長輩或小孩吃,也不用擔心牙口不好的問題

山海樓,外帶-03.jpg

荔枝玫瑰銀耳露

一大碗荔枝玫瑰銀耳露我用家裡的碗盛裝

味道也太棒了~喝起來是荔枝口味的銀耳露,銀耳燉到軟嫩而且是打成細細的口感

好像在喝燕窩一樣,搭配玫瑰花瓣絲相當畫龍點睛,覺得整碗湯好高級喔~

山海樓,外帶-20.jpg

山海樓,外帶-21.jpg  

米其林一星餐廳【山海樓】台菜餐廳,現在推出外帶自取美食 真的好方便

讓家人在家就能吃到道地的手工台菜、手路菜 ,預訂外帶到店直接拿走不用人擠人等待

加上沒有過多調味、都吃的到食材天然的味道,對於家裡有長輩和小孩的家庭來說,可以吃得很安心

父親節如果不想出門人擠人,就直接訂購【山海樓】桌菜外帶吧!

查看山海樓官方網站外帶自取

 

    May 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()