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台北寒舍艾美酒店 的【寒舍食譜】是連續四年榮獲米其林餐盤推薦的中餐廳

「寒舍食譜」中餐廳8月1日至9月30日期間之週一至週五午晚餐時段

推出「廣式燒鴨饗宴」黃金片皮鴨三吃活動，加碼贈送兩道開胃小菜與一壺茉莉香片茶，

優惠價3,280元外加原價一成服務費(原價3,800元)，每餐期限量10組，須提早一日預訂。

同步祭出「港點99」活動，凡點選片皮鴨三吃料理，即可以每道99元+10%超值價格，加點米其林港式點心。

現在訂位的時候說通關密語，就贈送手工做的冷凍湯品(陳年菜脯雞湯 跟 潮汕牛腩湯)

還不趕快訂起來~

   

 

 

台北寒舍艾美酒店 交通

 

【台北寒舍艾美酒店】無論搭大眾運輸工具、或自行開車都很方便

捷運可以搭到捷運市政府站、或台北101大樓站

開車也有提供免費的停車位

 

 

台北寒舍艾美酒店 菜單/活動

 

台北寒舍艾美酒店寒舍食譜「廣式燒鴨饗宴」活動內容

活動日期：2022年8月1日至9月30日，每週一至週五午餐和晚餐限定

活動內容：

1.「黃金片皮鴨三吃」：享受黃金燒鴨捲餅、避風塘鴨架、酸菜豆腐鴨骨湯等三種吃法，加碼贈送兩道開胃小菜與一壺茉莉香片茶，優惠價3,280元外加原價一成服務費(原價3,800元)。

2.「港點99」：凡點選上述片皮鴨三吃料理，即可以每道99元+10%超值價格，加點米其林港式點心。

活動備註：須提早一日進行預訂，每餐期限量10組「廣式黃金片皮鴨三吃」。恕不適用9月9日至9月11日。

詳情及預訂請洽台北寒舍艾美酒店訂席中心(02)6622-8018

 

通關密語「我就愛寒舍食譜燒鴨」

來電預訂「廣式燒鴨饗宴」用餐時，說出通關密語「我就愛寒舍食譜燒鴨」，至餐廳享用活動料理時，即可得到由寒舍食譜主廚團隊手工製作的冷凍「陳年菜脯雞湯」(價值NT180)跟「潮汕牛腩湯」(價值NT220)各一份。

活動備註：賓客須點用活動料理「廣式黃金片皮鴨三吃」(黃金燒鴨捲餅、避風塘鴨架、酸菜豆腐鴨骨湯)方能適用，每組訂位限贈冷凍「陳年菜脯雞湯」跟「潮汕牛腩湯」各一份，不得兌換為其他商品或現金。需於用餐當日提領。

 

 

台北寒舍艾美酒店 菜色

 

寒舍食譜的用餐環境

 

座位上的餐具非常典雅，還貼心的提供每個人公筷

  

這是「黃金片皮鴨三吃」加碼贈送兩道開胃小菜與一壺茉莉香片茶

開胃菜是涼拌黑白木耳、黃金泡菜

份量給得很足

 

 

寒舍食譜燒臘團隊從挑選鵝隻、塗抹秘製醃料、吊掛風乾

至上爐掛烤時精準掌握每一分秒的火候變化，才能成就最地道的風味

 

仔細看師傅很用心，把皮片下來後，還會把脂肪卸下來

而且切皮的時候，都聽得到酥脆的聲音

看的口水直流

 

 

「黃金片皮鴨三吃」，包含「黃金燒鴨捲餅」、「避風塘鴨架」、「酸菜豆腐鴨骨湯」

「黃金燒鴨捲餅」是經典必嚐，提供藜麥和三星蔥兩種口味的餅皮

 

 

 

 

直接吃也很過癮，皮酥肉嫩、又不油膩

 

「避風塘鴨架」是金黃蒜酥入鍋大火翻炒

吃起來口味不會太重，吃過很多烤鴨，通常鴨架都會用重口味處理

這裡的鴨架除了肉很多之外、口味也相當清淡

 

「酸菜豆腐鴨骨湯」一上桌有點驚豔~怎麼這麼大一鍋?

清爽酸菜香氣引人食慾~

喝起來鴨骨香氣十足，味道鹹香、但不會有負擔，非常好喝~

我們喝不完還打包回家，隔天加點冬粉又是美味的一餐

另外也能加價200元+10%，即可將酸菜豆腐鴨骨湯升級為「香滑鴨骨粥」或「雪菜鴨絲炆米粉」

  

寒舍食譜更推出「港點99」活動，集結20款餐廳超高人氣的手工現點現做港點與甜品

我們點了頂級干貝的「北海道干貝燒賣」

 

嚐得到整尾肥美鮮蝦的「寒舍蝦餃皇」、「鮮蝦腐皮捲」

 

 

綿柔口感中品嚐清甜蘿蔔絲與鹹香臘肉的「臘味蘿蔔糕」

 

只恨自己的胃太小了，不然「鮮蝦春捲」、「韭菜鮮蝦餅」、「蠔汁鳳爪皇」、「豉汁蒸排骨」每樣都想點呢!

這次台北寒舍艾美酒店寒舍食譜「廣式燒鴨饗宴」活動只到2022年9月30日

每週一至週五午餐和晚餐限定

活動內容：

1.「黃金片皮鴨三吃」：享受黃金燒鴨捲餅、避風塘鴨架、酸菜豆腐鴨骨湯等三種吃法，加碼贈送兩道開胃小菜與一壺茉莉香片茶，優惠價3,280元外加原價一成服務費(原價3,880元)。

2.「港點99」：凡點選上述片皮鴨三吃料理，即可以每道99元+10%超值價格，加點米其林港式點心。

活動備註：須提早一日進行預訂，每餐期限量10組「廣式黃金片皮鴨三吃」。恕不適用9月9日至9月11日。

預訂請洽台北寒舍艾美酒店訂席中心(02)6622-8018

記得來電預定「廣式燒鴨饗宴」用餐時要說通關密語「我就愛寒舍食譜燒鴨」

至餐廳享用活動料理時，即可得到由寒舍食譜主廚團隊手工製作的冷凍「陳年菜脯雞湯」(價值NT180)跟「潮汕牛腩湯」(價值NT220)各一份。

訂位專線：寒舍食譜 02 6622 8018

 

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