【煙波大飯店花蓮太魯閣】是新開幕的花蓮飯店
共有三館，分別是「沁海館」、「山闊館」、和「花時間 花蓮」
最特別的是，現在全台8間煙波飯店推出可以吃到中午的 煙波早午餐BUFFET
早午餐就吃的到自助餐等級的BUFFET，包含龍蝦、和牛、金蟹、松露等等!!
整個精緻度和豐富度都上來，變得更有靈魂呢!
而且【煙波花蓮太魯閣】還可以吃到13:30、睡飽飽再起來吃，更有渡假的氛圍呢~
煙波大飯店花蓮太魯閣 ➤查看優惠房價
地址：花蓮縣新城鄉順安村草林10之6號 <Google Map>
進房/退房時間：15:00 / 11:00
電話：03-8612000
官方網站：煙波大飯店花蓮太魯閣官網
粉絲專頁：煙波大飯店花蓮太魯閣粉專
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煙波大飯店花蓮太魯閣 交通
【煙波大飯店花蓮太魯閣】無論搭大眾運輸工具、或自行開車都很方便
我們這次是搭火車到新城站，再搭計程車接駁5分鐘就到囉~
煙波大飯店花蓮太魯閣 大廳
【煙波大飯店花蓮太魯閣】目前共有三間飯店，我們住的是目前最新的 山闊館
山闊館 的大廳寬敞舒適、挑高設計感覺很有渡假感
旁邊也有自助報到機器
後方是茶覺茶坊和沃野書室
茶覺提供瑜珈茶和香料茶
沃野書室，這裡的書以中醫、瑜珈、心靈、在地文學、兒童繪本為主
喜歡也可以買回家
山闊館 還有寵物室，可以帶家裡的寵物入住喔!!
煙波大飯店花蓮太魯閣 公共設施
【煙波大飯店花蓮太魯閣】的公共設施統一在「沁海館」2樓
2樓的櫃台有提供免費的檸檬水、蘋果
健身房
接著會看到四台健身機器
泳池/SPA池/烤箱
往外走就是泳池、SPA池、也有烤箱
一邊看山被雲霧繚繞、一邊看海，覺得好舒壓喔!
洗衣機在放在這裡喔!
兒童遊戲區、戶外草皮區
「沁海館」1樓後方有大片戶外草皮、也有兒童遊具可以玩
聽說夏天晚上會在平台上舉辦小型演唱會呢!
煙波大飯店花蓮太魯閣 房間
客廳
我們入住【煙波大飯店花蓮太魯閣】「山闊館」的【山嵐海景樓中樓家庭房】
室內大約19坪空間，一樓是客廳和浴室、二樓是臥室和休息區
客廳寬敞舒適，還有大片的窗戶可以欣賞海景
躺在懶骨頭沙發上看海好舒壓
MINI BAR
MINI BAR 有快煮壺、咖啡杯、膠囊咖啡機、茶包、馬克杯等等
櫃子打開是冰箱，裡面提供的飲料都是免費的喔!
有冷泡茶、佳興檸檬汁、果汁、汽水等等
桌上也提供紅酒、紅酒杯、各種巧克力、花生、餅乾
和泡茶組、茶葉
也有提供餅乾和糖果，給得很大方
很適合晚上小酌、聊天呢!!
浴室
一樓的浴室採乾溼分離
馬桶、淋浴間、洗臉台各自有獨立的空間
馬桶使用免治馬桶
可以一邊泡澡、一邊欣賞海景呢~
也太放鬆了
為響應環保，一次性的備品像是有牙刷牙膏都要自備喔~
這裡提供洗手乳、乳液、沐浴乳、浴鹽等備品
另外也提供吹風機、化妝鏡
臥室
往上走，2樓就會看到兩張標準大床、和擁有大片面海全景窗的坐臥區
2樓也有一間浴室，這裡有馬桶和洗臉盆
臥室的空間也很舒服，床上還有準備浴衣
這裡可以看山、看海
遠離日常生活的煩囂、讓自己好好放鬆、放空
跟長輩或帶小孩出門很適合樓中樓的房間
一樓可以讓愛看電視的長輩、小孩享用、或晚上一起聊天、小酌
二樓休息區則可以有一個獨立的空間看書、滑手機
這裡有提供免費的DIY課程、瑜珈課，都是市面上比較少見的課程
像是"線香DIY活動" 真的是第一次見到呢
老師一開始會讓我們選擇喜歡的香味，再用手去滾動香粉，非常好玩、放鬆
而且線香做完還能帶回家，持續淨化空間和放鬆身心
煙波大飯店花蓮太魯閣 晚餐
【煙波大飯店花蓮太魯閣】的晚餐在在沁海館1樓餐廳用餐
晚上是以單點為主，菜色結合花蓮當地食材，每樣都精緻又美味
吉安芋頭糕
選用吉安小農芋頭及紅心地瓜籤，手作製糕，淋上手工拌炒肉燥
吃起來鹹香且綿密層次豐富
剝皮辣椒蒸鮮魚
季節鮮魚搭配在地特色的剝皮辣椒，吃起來甘甜、微辣，鮮味十足
大約中辣左右，怕辣的朋友可以跳過這一道
生煎包
裡面是多汁的豬肉內餡，底部是煎至金黃酥脆的麵香
馬告鮮魚湯
將季節鮮魚搭配濃郁雞骨、馬告，味道相當有層次感
金銀蛋過貓
川燙鮮嫩過貓拌入鹹蛋、皮蛋及肉末大火快炒，吃起來相當爽口
川味曼波魚
花蓮東海岸特有魚種，肉質扎實嚼勁，澆淋上特製獨門川味麻辣湯，吃起來又麻、又辣，相當過癮!!
煙波大飯店花蓮太魯閣 煙波早午餐BUFFET!!
【煙波大飯店花蓮太魯閣】的煙波早午餐BUFFET 一樣在沁海館一樓用餐
用餐時間是 6：30-13：30
原本就知道煙波現在把早餐、升級為早午餐，主打煙波十菜
沒想到早餐變這麼棒，一早就吃的到龍蝦、螃蟹、和牛、松露
而且早上6:30就大約坐滿一半，大家都早起吃早餐呢!!
龍蝦金蟹味噌湯、橄欖菜和牛堡、牧羊人派、松露和牛肉臊飯、醋溜花枝意麵、原民剁椒魚、芒果涼薯鮮蝦沙拉、檸檬紅葉卜肉、客家花生豆腐、苦茶油雞翅、精燉牛頰、蜀川麻辣燒雲手、老酒里肌香肉凍、薑蔥油雞、泰式水果鮮魚沙律、黑松露海藻燉蛋、銀耳桂花釀 這些都必吃
還有現點現燙的青菜
其中我印象深刻的就是 龍蝦金蟹味噌湯
味噌湯裡面除了有螃蟹之外，居然還有龍蝦頭
如果你沒撈到龍蝦，有可能是被我撈走了啊~
而且螃蟹和龍蝦都很新鮮，海鮮控的妞爺也一邊吃、一邊說螃蟹很新鮮
也可以DIY，加上米飯、魚卵、味島香鬆、海帶芽及蔥花
變成一碗螃蟹海鮮粥~一早相當暖心暖胃呢!!
牧羊人派 也很好吃，上面是類似洋芋片的脆脆餅乾
底下是番茄肉醬搭配雞蛋和香濃薯泥，吃起來相當綿密、有層次
檸檬紅葉卜肉 炸得很好吃，類似宜蘭特產"卜肉"
但又加上檸檬、月桂葉的香氣，吃起來相當清爽、尾韻有淡淡的茶香
苦茶油雞翅 炸得很酥，皮薄脆口，裡面是飽滿的肉汁
而且吃起來不油膩喔~這道菜根本就是下酒菜啊~
疑? 這不是早餐?
原民剁椒魚
也蠻開胃的，上面鋪滿剁椒醬，下面是細嫩魚肉，吃起來好過癮~
橄欖菜和牛堡
一早就吃到多汁的和牛漢堡超幸福啊~
除了和牛漢堡，當天也有吃到飛魚卵香腸漢堡
客家花生豆腐
這豆腐相當特別，吃起來有濃厚的花生和杏仁味道
質地微黏、綿密，其實口感和味道跟沖繩的花生豆腐很像
不知道誰學誰就是了~
炒米粉 和 松露和牛肉臊飯
牛絞肉吃起來不會太油、很加分
旁邊的松露醬又是自己加，大家就別客氣了~
後來我還把松露醬加入DIY螃蟹海鮮粥當中，天啊~也太好吃了~
精燉牛頰
這牛頰肉超好吃，查了一下才知道是一頭牛只有兩塊的珍稀臉頰肉
肉質柔嫩細緻、飽吸滷汁精華，早餐吃這個也太爽了!!
蜀川麻辣燒雲手
其實就是豬腳，用麻辣鍋的元素「郫縣豆瓣醬」去燉
吃起來麻辣、鹹香，相當開胃~
(早餐就這麼開胃好嗎?)
泰式水果鮮魚沙律
裡面有鳳梨、聖女小番茄、芭樂、火龍果、黃金鮮魚塊
吃起來是有拌入檸檬、魚露、香茅等酸爽開胃的泰式醬汁
老酒里肌香肉凍
起司盤裡面有美味的肉凍，吃起來有淡淡的陳年紹興的味道，酒香搭配肉香
芒果涼薯鮮蝦沙拉
這個沙拉妞嬤超愛，還裝了兩次
裡面有鮮蝦、蘆筍、涼薯、搭配芒果醬汁，味道又香又甜
薑蔥油雞
雞肉超嫩，吃起來油潤爽滑，非常美味呢!
還有蒸籠區，裡面有肉包、珍珠丸、芋頭包等等
清粥小菜區，這裡也可以DIY鹹豆漿喔~
生菜沙拉區也相當乾淨，其中有一種很特別的生菜
特地去問了工作人員才知道叫做"月光花"
大家有機會可以吃吃看
銀耳桂花釀
加入桂花釀讓這道甜品質感大大提供，喝一口就是滿口芬芳
還有 塔拉朵義式冰淇淋 必吃，放在角落差點就錯過它了~
使用台灣特色水果製成的義式冰淇淋，低糖又低脂
有法芙娜巧克力、峨嵋抹茶、養生芝麻、公老坪柑橘、青梅雪莎等口味
大推公老坪柑橘、青梅雪莎這兩種口味!! 太好吃了
甜品區 還有一桶豆花、和台式馬卡龍、涼粉
豆花還可以搭配珍珠，非常有台灣味!!
麵包區 有法棍、可頌、雜糧麵包、台式蔥花麵包及吐司等等
這裡的抹醬很推薦喔~像是手工松露奶油、Kaya咖椰抹醬、還是小孩最愛的KitKat奇巧可可威化抹醬
或者新鮮水果製成的果醬，都很值得空出胃的空間，好好品嘗一番
我們6:30吃早餐，吃完飽到下午去了
因為早餐供應到13:30，大家也可以睡飽再慢慢吃就好~
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【煙波大飯店花蓮太魯閣】無論是房間、還是餐點水準還蠻高的
搭火車到新城車站也很方便，泳池也蠻漂亮的~
飯店也很新、讓人感到很放鬆
也可以到附近的新城老街、新城天主教堂走走，跟各位朋友分享~
煙波大飯店花蓮太魯閣 ➤查看優惠房價
地址：花蓮縣新城鄉順安村草林10之6號 <Google Map>
進房/退房時間：15:00 / 11:00
電話：03-8612000
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