連續三年奪下東京米其林拉麵推薦的 Due Italian 進駐台灣，最大的特色是結合日本的傳統拉麵及義式的義大利麵，打造獨特的拉麵口感，無論是生火腿起司拉麵、還是黃金鹽味起司拉麵，都很推薦呢!! 妞媽就是衝著起司拉麵而來的，位在台北新光三越信義新天地A4館B2美食街
地址：台北市信義區松高路19號 (新光三越台北信義新天地A4館B2)
due italian台北 位在新光三越信義新天地A4館B2美食街
除了吧檯座位之外，也有美食街的座位，採自助式方式用餐
菜單，價格不便宜呢!!
點完餐，很快就可以取餐了呢!
Due Italian主廚原是開義大利餐廳，後來跟拉麵店老闆學習後，將義大利料理風味與食材融入日本拉麵，
除了醬油、鹽味等傳統口味外，還加入了起司、牛奶、生火腿等義式料理，創造出獨特口感
生火腿起司拉麵350元
麵條上有兩瓢義大利馬茲瑞拉起司(Mozzarella)、蔥花、兩片西班牙伊比利火腿
馬茲瑞拉起司好誘人，起司控看的口水直流
湯頭清澈，湯頭是用雞與昆布熬製而成，喝起來偏鹹
麵條吃起來Q彈
起司附著在麵條中， 鹽味湯頭帶著濃郁的起司香氣，超對起司控的胃
伊比利火腿肉質鹹香夠味，讓整碗拉麵有畫龍點睛的效果
隨餐附上一張白飯的兌換卷，把麵條吃完後，可以免費兌換白飯加在湯內使用
充滿起司香氣的湯裹上白飯，吃起來鹹香、濃郁
整個吃起來超有飽足感的
生火腿起司拉麵雖然味道對妞媽來說有點鹹，但湯頭和麵條的味道很不錯呢!!
地址：台北市信義區松高路19號 (新光三越台北信義新天地A4館B2)
(台北食記)森住康二MORIZUMI拉麵,首位米其林一星拉麵
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