金門伴手禮推薦，陳金福號貢糖

 

金門最有名的伴手禮就是貢糖和牛肉乾了!!

【陳金福號貢糖】的陳金福是貢糖創始人的小兒子

金門貢糖的一切都是由陳金福的爸爸(阿公)的故事所展開

阿公民國23年在金門當時一個非常熱鬧小巷子的街尾的小攤子開始做

天天用擀槌一直敲打花生糖，每當大家通過巷子時巷內的就會發出"摃摃摃"的聲音

因為阿公做糕餅的技術很厲害，所以當地人都稱他叫「名師」

因此常常聽到小巷內的聲音，當地人就會說 名師在摃糖(貢糖)了

然後變成阿兵哥返鄉都會帶貢糖，漸漸的把貢糖發揚光大

小妞媽自己最愛的貢糖就是黑糖豬腳口味和竹葉貢糖

還有必買的牛肉乾、子彈餅等等的，每次一定是買到要裝箱回家!!

 

 

陳金福號貢糖

 

陳金福號貢糖的口味很多，有黑糖豬腳、竹葉貢糖(原味)、香酥貢糖、

鮭魚酥(魚鬆)、丁香脆酥(辣味)、竹葉貢糖(蒜味)、

香脆貢糖、眼鏡糖、白芝麻花生酥、黑芝麻花生酥、東山酥(海苔)、綜合貢糖等等

  

 

【竹葉貢糖】是小妞媽最愛的口味

有原味和減糖口味，怕甜的朋友也不用擔心喔!

因早期包裝技術沒有這麼好，所以當時生產出來的貢糖，都以內竹葉外牛皮紙的方式包裝。

但因竹葉子無法完全清洗乾淨，現今不符合衛生標準，所以改用密封袋來包裝，

也因包裝的方式改變，而幫助貢糖延長了效期及保存香氣與口感。

 

包裝的背面都有寫上成分和簡介、保存期限

原料是優質花生、麥芽糖、砂糖、鹽

 

保存期限常溫90天(25°C以下)

一盒是12個，每顆都有獨立的包裝

當成伴手禮送給家人朋友、或辦公室的同事相當適合喔!!

  

竹葉貢糖吃起來酥脆又有濃厚的花生香氣

純花生精製，糖漿少、甜度低，不易黏牙

口感特殊，特別爽口，很容易一口接著一口，不小心吃太多呢!!

真的超涮嘴的，看電視就會不小心自己把一整包吃光光呢!

這真的超級好吃!! 大推!!

  

【黑糖豬腳】口味是妞爸最愛的口味

金門百姓貧窮，當時只有軍官能有豬腳吃，一般人只有過年時才有機會有一小塊豬腳可以拜拜，

而當時阿公為了讓家家戶戶都人有豬腳可以拜拜，就研發出長得像豬腳的貢糖讓大家都可以有豬腳可以吃。

因為台灣人重視養生，所以陳金福將豬腳貢糖的基礎改良成以黑糖為基礎，製作出金門獨家的豬腳貢糖口味。

而豬腳貢糖 也是陳金福的爸爸獨創的

原料是優質花生、麥芽糖、麵粉、白芝麻、砂糖、黑糖、鹽等等

保存期限常溫90天(25°C以下)

一盒是12個，每顆都有獨立的包裝

  

【黑糖豬腳】並不含豬肉成份喔!! 

外層為Q彈麥芽糖不黏牙，中間的內餡則是軟Q濃郁的花生酥

因外形似豬腳，而以豬腳貢糖命名，是素食可食的喔!!

Q彈麥芽糖包裹著花生酥，獨特口感讓妞爸超著迷的

花生香氣超迷人的，有想要一包接著一包的魔力

一次吃完一整包真的很正常，建議一次可多買幾包

才不會不夠吃!!

  

【金意滿門(小)】

這是貢糖禮盒，裡面有原味竹葉貢糖、黑糖豬腳，共24入

如果怕送12入的分量和包裝不夠貴重

建議改送金意滿門，看起來相當大方、體面呢!!

  

 

陳金福號貢糖-牛肉乾

 

金門的牛肉乾也是必買的，金門的牛肉乾最大的特色就是加了「高粱酒」

讓牛肉乾吃起來有特殊的香氣

陳金福的牛肉乾包裝是看起來很猛的牛，牛代表股市翻紅盤的語意

希望收到牛肉乾的人，都可以發大財

 

【原味牛肉乾】

包裝背面有清楚的標示

原料是精選牛肉、糖、醬油、鹽、高粱酒、甘草

 

一打開包裝就能聞到牛肉香氣，每一片肉乾都很大片

一大塊才能保持肉乾的嚼勁和口感呢!!

  

原味的牛肉乾，充滿牛肉香氣，肉乾還帶著濕潤度，不會乾柴、或太硬

厚實的口感帶些許筋，吃起來是越嚼越香

 

【黑胡椒牛肉乾】

原料是精選牛肉、糖、醬油、黑胡椒粒、鹽、高粱酒、甘草

個人最愛就是黑胡椒口味了!!

一顆顆黑胡椒的香氣逼人，覺得超涮嘴的

  

【辣味牛肉乾】

原料是精選牛肉、糖、醬油、鹽、辣椒粉、高粱酒

辣味吃起來帶的一點麻辣的口感，吃起來是温和的微辣，不會很辣

  

【綜合牛肉角】

喜歡大塊啃肉可以選牛肉乾，喜歡方便享用，不想弄髒手，則可以選牛肉角

三種口味的牛肉角是小包裝，即開即食

像是出遊、還是一邊工作一邊吃，都超方便的呢~

攜帶方便，也不會弄髒手!

 

 

陳金福號貢糖-子彈餅

 

陳金福號不但在包裝上充滿了創意，口味上也有非常多的選擇

像是外型像子彈的子彈餅，無論是包裝、還是餅乾的形狀就是金門戰地風格的餅乾

 

共有巧克力子彈餅、高粱子彈餅、奶香子彈餅 三種口味

裏頭也是一個一個小包裝

   

嚐起來像是微甜又焦香的煎餅

成分是特級奶油、蛋、砂糖、高梁粉、麵粉、奶香粉、花生果

裏頭居然有高粱粉，越吃越香

另外也非常有創意的提供子彈餅的禮盒

裡面打開居然是空軍子彈罐、砲兵子彈罐、海軍子彈罐

吃完也可以收藏這超有金門風情的罐子喔!!

  

【陳金福號貢糖】是金門貢糖的創始店，

除了有多種口味的貢糖，像是牛肉乾、子彈餅等等都好吃、又有創意

有興趣的可到他們的官方網站逛逛