花敦道鍋物
地址：台北市松山區敦化北路244巷39號-1
電話：(02)8712-9396
營業時間：週二到週日，11:30~14:00，17:00-20:00
位在捷運中山國中站附近的『花敦道鍋物」是一間高CP值的溫馨火鍋店，肉質和海鮮的品質極佳，適合家人朋友聚餐，從捷運中山國中站走過來大概5分鐘的距離，
店內裝潢簡單、乾淨又溫馨，約有40個位子
裡頭有一個包廂，適合公司部門聚餐、家庭聚餐，
每個座位下還有置放包包的收納盒，不用擔心包包弄髒，真是貼心~
這裡的肉品都是現切喔! 價格也相當平易近人，不收服務費，和8歲以下小孩共鍋不收共鍋費耶!! 太棒了!!
鍋底為鴛鴦鍋，分別是蒙古天香鍋與昆布湯頭，昆布鍋使用道地的日本昆布，加上蔬菜熬煮3小時，不加味精或是人工調味料；蒙古鍋天香鍋，湯頭喝起來溫潤微辣，一上桌就充滿天香鍋的香氣，吃完不會口乾舌燥
調味料使用簡單的蔥、蒜泥佐日式特調柴魚醬油，清爽的沾醬除了健康之外、更能提升好食材的鮮味
蔬菜盤，裡頭有玉米、高麗菜、青江菜、 玉米筍、板豆腐、金針菇、絲瓜等
海陸套餐的肉品可以牛、豬、羊 三選一，妞媽選了Prime頂級雪花牛，
油花和份量都非常棒!!這份量就是一個大托盤的量~老闆真的是不計成本!誠意十足呀!
雪花牛，涮至7-8分熟即可食用，不要涮太老喔!!
吃起來滑嫩順口，口腔都充滿濃厚的牛肉香氣，真美味呀~才一下下就把牛肉吃完了
澎派的海鮮拼盤，海鮮都快滿出來了!! 裡頭有黃金蟹、白蝦、生食級胭脂蝦、干貝、 鯛魚片、多立魚、 蛤蜊、一口花枝
黃金蟹裡頭充滿了蛋黃色澤的蟹膏，尺寸算小蟹，所以殼不會太硬，用牙齒輕咬就可以食用，算是很方便吃的小螃蟹
白蝦很新鮮，蝦殼輕易就能撥下來，吃起來鮮甜，完全部用沾醬，其實海鮮是否新鮮，一吃就能見真章
生食級胭脂蝦，看看這超大尺寸，根本是巨無霸蝦肉!!
還有妞媽最愛的大干貝，好大兩顆呀! 看了心情就大好!
妞媽一開始看到蛤蠣時，發現這裡的蛤蠣都是開口的，原本以為是死掉的蛤蠣，後來詢問店員才知道，這是廚師在食用前先敲開，怕顧客有時候聊天聊太久，蛤蠣放在冰塊上太久會凍死，這裡的廚師還蠻重視細節的!
店員說這盤海鮮是每天從澎湖、基隆直送台北，所以新鮮程度是不用擔心的
來煮胭脂蝦囉!
店員一直跑過來看胭脂蝦，很怕我們會聊天聊到忘我，把胭脂蝦煮過熟
胭脂蝦和白蝦放在一起的樣子，胭脂蝦肉質吃起來緊實Q彈，充滿濃濃的蝦味，好蝦啊~
澎湖花枝漿，裡頭充滿花枝塊，真材實料來的!!
咬下去滿口都是花枝塊，吃起來扎實又鮮甜，大推!!
配餐可選白飯、冬粉、王子麵及烏龍麵，建議一定要嚐嚐煮到最後的湯，喝起來有蔬菜的甜、海鮮的鮮、和牛肉的香氣，令人回味無窮~
最後店員送上甜點_紅豆湯，煮到恰到好處的紅豆湯，紅豆又軟又綿密，好想再續一碗!!
這裡的店員服務非常積極，一直主動幫忙加茶、加湯、不斷幫我們注意鍋內的狀況，老闆也非常好客，以平價的涮涮鍋而言，花敦道的海鮮拼盤CP很高，牛肉品質極佳，很多客人都是回頭客，吃了還想再來，而且全部吃下來，整套的價格才1080元，老闆真的是來交朋友的啦!! 分享給各位朋友~
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食記 (18)
看起來好好吃喔
食材都好新鮮好豐富!!! 感覺非常好吃耶 謝謝版主分享好資訊