小妞的生活旅程

店名:UNCLES TAIWAN 魷魚大叔
地址:台北市光復南路260巷31號
電話: 02 8771 8097

魷魚大叔UNCLES TAIWAN是一間 2015/11/14即將開幕的東區新韓式料理，特色是可以把平淡無奇的辣炒年糕，做到好看又好吃，推薦"花都開好了"這道美食，位置就在捷運國父紀念館站2號出口附近，步行3分鐘就到了!!

裝潢採工業風，到處都是裸露的磚牆面和施工中的特色裝潢

現場以4人的位置為主，只有2張2人桌

還有吧台

餐具檯也是用充滿裝修的工具，下方還是鐵桶和三角錐，好有蒞臨施工現場的感覺

聽說這邊的啤酒很棒喔!不過我們這次沒喝到(未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

工作人員戴上施工帽和背心，說明如果需要服務的話，只要把桌上的警示棒拿起來，店員就會過去服務，好像玩角色扮演喔!

無糖綠茶

招待的泡菜，吃起來很酸

主角來了!! 因為今天只有吃這一道，所以它是唯一的主角_ 花都開好了!! 招牌起司火焰辣炒年糕

上面是炸的酥脆的魷魚，下方是火焰辣炒年糕，中間還鋪滿起司，旁邊還藏有一顆白煮蛋

這魷魚在張開手臂迎接我們，聽說這道菜現點現做，所以需要等10-15分鐘

魷魚的身體

魷魚頭

店員會幫我們把魷魚剪成小塊，把魷魚拉起來的瞬間

起司也跟著拉起來

這起司也太多了吧!!居然可以拉這麼高

店員在剪魷魚的當下，香味撲鼻而來，肚子好餓呀~

味道跟一般的辣炒年糕不太一樣，吃起來香氣十足，不過辣度吃起來大約在小辣到中辣之間，每一口年糕都好美味

炸的酥脆的魷魚沾上年糕醬覺得好美味喔!

招牌飛魚卵小飯糰，上面是飛魚卵和脆脆的海苔絲

店員幫我們把飯糰揉勻後捏成一顆一顆，味道還不錯~搭配辣辣的年糕真對味~

辣雞腳炒年糕

裡面有去骨雞腳喔!

好誘人的去骨雞腳

要把年糕和雞腳沾上麻油和蒜頭製成的醬汁，再包在紫蘇葉上吃，

味道清新又夠味，跟炒年糕的味道完全不一樣，這道真的很特別~

魷魚大叔UNCLES TAIWAN算是妞媽吃過很特別的新韓式料理，口味都還蠻不錯的，可惜今天品嚐的品項太少了! 希望下次還有機會可以分享更多的美食，以上供各位參考~     >>  (菜單)魷魚大叔 

  

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