小妞的生活旅程

 

週末趁好天氣到大溪老街半日遊，逛逛搭巴洛克建築的老街外、也逛了木藝生態博物館、蔣公行館...

 

 

 

最後在熱鬧的桃園大溪老街裡的靜謐小店_WOW鬆餅工房 吃鬆餅、玩積木

 

店家位置非常好找，就在知名的老阿伯豆干附近，

  

店內的裝潢明亮又溫暖，一進去就感到很放鬆，店內放著小野麗莎的Bossa Nova歌曲

妞媽好喜歡窗邊的位置

 陽光灑進來的感覺好愜意，點一套鬆餅跟飲料，悠哉地跟家人、朋友聊聊天，

安靜到很難想像熱鬧喧囂大溪老街就在旁邊～

回收區與自助區

 

同時這裡也有一些創作家的作品可以欣賞

店家很貼心地準備了遊戲桌，讓小朋友可以在這裡玩積木，

小朋友可以專心的玩積木、大人樂得輕鬆

 

在這裡你會看到價值高昂的比利時HVD專業鬆餅機，一次可以做六個列日鬆餅。這邊的鬆餅不是用麵糊做的~是發酵過的麵團，把各種口味的材料都菸揉入麵團中，等待發酵，再用鬆餅機製作

 

妞媽點了一份抹茶與巧克力鬆餅

比利時鬆餅分為兩種：「Brussels布魯塞爾鬆餅」與 「Liège列日鬆餅」，布魯塞爾鬆餅為常見的格子鬆餅，口感鬆軟、體型較大；列日鬆餅則源自於比利時東部的列日城市，是一種吃起來口感較為豐富、製程也費工些的格子鬆餅，利用酵母讓麵糰經過時間的發酵，烤焙完的組織與麵包較為相似、口感扎實，

宇治抹茶鬆餅吃起來都是抹茶和珍珠糖的濃厚香氣，店家說，由甜菜根提煉的"珍珠糖"，含有豐富的綜合維生素，是歐洲常見的食材，因為在高溫下有不易融化，所以使鬆餅烤完後外皮酥脆、而帶有些焦糖色，食用時也會吃到一顆一顆未融化的粗糖粒，口感很特別！

巧克力鬆餅是用法芙娜頂級可可粉製作，裡面則是一顆一顆的巧克力豆，吃起來濃郁香醇，這邊的鬆餅單吃就很美味，不太需要額外加鮮奶油

還有貼心的置物籃

不用擔心包包放在地上弄髒

 

抹茶拿鐵和錫蘭鮮奶茶，妞媽喝的是錫蘭鮮奶茶，喝起來濃郁又順口，

 

Pizza鹹鬆餅

濃濃的起司和鹹料食材，搭配鬆餅當底，味道很不錯耶!

妞妞吃的很開心

鬆餅帕菲，上面是巧克力燕麥脆餅和香草冰淇淋，下方是原味的鬆餅塊，最後淋上焦糖醬

這滋味太甜蜜了!!

 

現在按讚+打卡就送鬆餅磚一包喔! 

這裡的鬆餅是使用高品質食材製成，跟一般用現成鬆餅粉製成的鬆餅很不一樣，即使外帶回家加熱也不改變的美味，

 

有機會到桃園大溪老街逛時，不妨來這裡享受一下靜謐又甜蜜的時光

 

WOW鬆餅工房 店鋪資訊：

地址：桃園縣大溪鎮登龍路5-8號1F  (老阿伯豆干往武德殿方向)

電話： 03-3886923
店鋪營業日：週三~週日
營業時間：11:30~18:30

Facebook: www.facebook.com/wowaffles

官網：http://www.wowaffle.com.tw/

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