小妞的生活旅程

食譜>用電鍋蒸熟帶殼鮮蚵/牡蠣

帶殼鮮蚵牡蠣，用電鍋、氣炸鍋處理 超簡單!! 

妞姊說超想吃  我們之前去澎湖的烤鮮蚵

我從網路訂好帶殼鮮蚵後，發覺不會處理

還好在 好想吃東西社團 發問，立刻就有很多高手出手相救

教我可以用電鍋、氣炸鍋、烤箱處理

後來我直接用電鍋、氣炸鍋

發覺超簡單的~輕鬆就搞定!!

來看看怎麼用電鍋/氣炸鍋 煮 帶殼牡蠣

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帶殼鮮蚵/牡蠣用電鍋、氣炸鍋 食材

新鮮的帶殼鮮蚵牡蠣、可搭配萊姆(沒有也OK)

帶殼鮮蚵/牡蠣用電鍋、氣炸鍋 做法

作法1  將殼鮮蚵/牡蠣刷洗乾淨

作法2  將帶殼鮮蚵牡蠣用內鍋裝好，放進電鍋，電鍋外鍋約放一杯水、電鍋跳起來後悶5-10分鐘，

即可打開取出帶殼鮮蚵牡蠣，已經熟的鮮蚵牡蠣殼會自動打開，

還沒有打開的帶殼鮮蚵牡蠣，可以再繼續蒸熟

我個人比較愛用電鍋的方式，覺得鮮蚵水分比較多、口感比較好，而且廚房不太會有海鮮的味道。

如果要用氣炸鍋、烤箱也可以喔~

大約180度氣炸個8-9分鐘即可、烤箱約200度10分鐘左右

記得不要烤太久，肉會烤乾喔

跟電鍋蒸的風味不太一樣喔!!

(依照氣炸鍋/烤箱的功率、和鮮蚵本身大小不同，時間去做微調)

想吃帶殼鮮蚵牡蠣，就是這麼簡單!!

搭配著萊姆、白酒，是不是看起來就超專業呢?

帶殼鮮蚵牡蠣超美味的!!

再滴一滴萊姆就是天堂了!! 美味至極!!

我們是去網路上訂的，覺得味道非常鮮甜呢!!

趕快學起來~

我們在這兩間買的

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