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食譜>用電鍋蒸熟帶殼鮮蚵/牡蠣
帶殼鮮蚵牡蠣，用電鍋、氣炸鍋處理 超簡單!!
妞姊說超想吃 我們之前去澎湖的烤鮮蚵
我從網路訂好帶殼鮮蚵後，發覺不會處理
還好在 好想吃東西社團 發問，立刻就有很多高手出手相救
教我可以用電鍋、氣炸鍋、烤箱處理
後來我直接用電鍋、氣炸鍋
發覺超簡單的~輕鬆就搞定!!
來看看怎麼用電鍋/氣炸鍋 煮 帶殼牡蠣
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帶殼鮮蚵/牡蠣用電鍋、氣炸鍋 食材
新鮮的帶殼鮮蚵牡蠣、可搭配萊姆(沒有也OK)
帶殼鮮蚵/牡蠣用電鍋、氣炸鍋 做法
作法1 將殼鮮蚵/牡蠣刷洗乾淨
作法2 將帶殼鮮蚵牡蠣用內鍋裝好，放進電鍋，電鍋外鍋約放一杯水、電鍋跳起來後悶5-10分鐘，
即可打開取出帶殼鮮蚵牡蠣，已經熟的鮮蚵牡蠣殼會自動打開，
還沒有打開的帶殼鮮蚵牡蠣，可以再繼續蒸熟
我個人比較愛用電鍋的方式，覺得鮮蚵水分比較多、口感比較好，而且廚房不太會有海鮮的味道。
如果要用氣炸鍋、烤箱也可以喔~
大約180度氣炸個8-9分鐘即可、烤箱約200度10分鐘左右
記得不要烤太久，肉會烤乾喔
跟電鍋蒸的風味不太一樣喔!!
(依照氣炸鍋/烤箱的功率、和鮮蚵本身大小不同，時間去做微調)
想吃帶殼鮮蚵牡蠣，就是這麼簡單!!
搭配著萊姆、白酒，是不是看起來就超專業呢?
帶殼鮮蚵牡蠣超美味的!!
再滴一滴萊姆就是天堂了!! 美味至極!!
我們是去網路上訂的，覺得味道非常鮮甜呢!!
趕快學起來~
我們在這兩間買的
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