小妞的生活旅程

  

零失敗食譜-涼拌小黃瓜,10分鐘內搞定

夏天沒胃口時，妞媽的冰箱裡總是會準備些涼拌菜，讓家人開胃，

涼拌小黃瓜其實很簡單喔!!不用10分鐘就可以搞定，做好放冰箱內，

隨時都可以拿出來吃，妞妞超愛吃的，

連妞媽這種手殘的人都可以快速搞定、不會失敗，來看看怎麼做吧!

 

涼拌小黃瓜材料

材料:

小黃瓜三條

蒜末適量

鹽約兩小匙(醃製用)

愛D菇 香菇粉約1小匙(可用味精代替)

香油適量

 

涼拌小黃瓜怎麼做?

 

小黃瓜洗淨後切成自己喜歡的大小，妞媽是習慣切成小條，然後放在保鮮盒裡

把鹽巴倒入

用手抓一抓

放置5分鐘後就會出水囉!! 妞媽會用煮過的白開水(不要用生水)洗過一次後，把水倒掉，

這個動作是怕太鹹，如果你的鹽巴沒有放很多的話，小黃瓜不一定要用白開水洗過

接著倒入蒜末，蒜末就依照每個人的喜好適量即可

接著放入愛D菇的香菇粉(可以用味精代替)

 

妞媽大約用了1小匙左右的份量，如果覺得味道不夠，可以再加

接著倒入香油

把保鮮盒的蓋子蓋起來

上下左右搖晃均勻，放入冰箱冰1小時即可食用

冰個2小時會更入味喔!!

前置作業加一加不用10分鐘就搞定，

如果怕味道不均勻的話，也可以冰30分鐘後，再拿出來搖晃一下

涼拌小黃瓜完成囉!! 是不是超簡單的?

手殘的人也不用怕失敗喔!!

連妞都學會怎麼做了呢!! 今年打算開始教他做一些簡單的料理(如意算盤)

妞妞涼拌小黃瓜一直吃不停，深怕被我們吃完似的

小朋友夏天胃口不好，特別需要這一些涼拌菜來開胃，

其實涼拌小黃瓜真的還蠻簡單的，自己在家裡做比較衛生

自己做的涼拌小黃瓜大約1-2天內就要吃完，不然容易壞掉

市場賣的涼拌小黃瓜調味很重、可以放很多天，光想就覺得很恐怖