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巫婆手指餅乾作法食譜,萬聖節超夯餅乾(氣炸烤箱/氣炸鍋/烤箱皆可烤)

 

萬聖節到了,最夯的食物就是超應景的【巫婆手指餅乾

巫婆手指餅乾怎麼做呢?

作法很簡單喔~只要有氣炸烤箱/氣炸鍋/烤箱皆可烤

也不太需要電動打蛋器,用一般也打蛋器也能做喔!!

巫婆手指餅乾】很適合親子DIY喔~

無論是秤重、塑形、還是揉麵團都可以讓小朋友來喔~

混合材料和烘烤,大約一小時就可以搞定喔~

   

 

巫婆手指餅乾材料/食譜

 

我們的食譜大約可以做出40-44根巫婆手指餅乾

巫婆手指餅乾材料有: 

無鹽奶油120克、二砂130克、鹽2克低筋麵粉320克、可可粉10克(可用黑糖代替,二砂就要減量)、泡打粉4克全蛋75克(約1.5顆)草莓果醬(可用巧克力醬代替)少許、熟杏仁果40顆

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巫婆手指餅乾作法: 

 

1.先各別秤好材料(二砂、鹽、低筋麵粉、可可粉、泡打粉)

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2.將奶油用打蛋器打軟

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2.接著把二砂、鹽加入攪拌均勻即可,接著加入蛋液攪拌

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3.加入低筋麵粉、可可粉、泡打粉

攪拌均勻後,可以換手揉成麵團

麵團需要揉至沒有顆粒,但也不要揉太久喔~

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4.將麵團壓扁,切成40~44份左右

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5.將每個小麵團搓圓、搓長後,用手指壓出 巫婆手指的關節和指甲,並放入烘焙紙中

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6.塗上草莓醬和放上杏仁果,並用刮刀壓出紋路

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7.放入氣炸烤箱設定180度,時間約25分鐘

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稍微放涼後,就可以取出囉!!

原本還想說要送人,沒想到根本秒殺吃光!!

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是不是超像巫婆的手指?

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草莓醬就是流血的部分,也可以用巧克力醬代替

是萬聖節超受歡迎的小餅乾,也可以送人喔~

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 也很適合約一群小朋友一起玩、一起做喔!!

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