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氣炸鍋料理>氣炸鹹豬肉作法,食譜,簡單又好吃到不行!!

鹹豬肉作法超簡單的!!

妞嬤載了一大堆食材給我料理,其中有一條五花肉

一直在想要怎麼料理? 要滷肉? 還是炒肉片?

後來想想乾脆做 【氣炸鹹豬肉】好了

鹹豬肉作法超簡單,只要醃漬三天,再放進氣炸鍋內

鹹豬肉切片即可,肉片如果太薄,也可以用剪刀剪一剪

是超簡單的氣炸料理!!

 

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鹹豬肉材料

 

鹹豬肉材料

五花肉一條、鹽、蒜末、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、米酒

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材料很簡單,建議可以多醃漬幾條,因為太好吃了!!

吃完會很後悔,怎麼沒有多醃漬幾條?

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鹹豬肉作法


鹹豬肉作法

將五花肉用以上調味料醃漬,冰在冰箱冷藏3天入味

接著放氣炸鍋內,180度24分鐘即可(12鐘後,要翻面一次)

好了之後鹹豬肉切片即可

肉片如果太薄,也可以用剪刀剪一剪

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肉片的油脂都被逼出來

整個好吃到不行

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也可以搭配蒜苗、或泡菜一起享用!!

我冰箱剛好有糯米椒,就把鹹豬肉取出時,用逼出來的油和鹹味,繼續氣炸糯米椒180度4分鐘

覺得搭配超合拍呢!!

糯米椒其實可以直接氣炸,不用去頭去籽也可以,直接吃是ok的,擺盤也好看

但因為考量小朋友吃不習慣,所以特別去頭去籽

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鹹豬肉作法超簡單,自己簡單醃漬就可以隨時拿出來氣炸

便宜又不會太鹹,外面買的味道都不太合自己口味

而且價格也不便宜呢!! 自己做起來吧!!

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