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食譜>西式玉米濃湯作法,製作白醬的比例做法
西式玉米濃湯 作法超簡單!!
只要炒好白醬，再加入玉米、洋蔥等食材，就可以完成 西式玉米濃湯
來看看怎麼做 西式玉米濃湯
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西式玉米濃湯 食材
西式玉米濃湯 食材
食材1. 玉米一罐、洋蔥一顆、雞湯900ml(可用水和雞湯塊代替)
食材2. 炒白醬的材料: 奶油15g、麵粉15g、牛奶150ml (白醬比例 1 : 1 : 10 )
西式玉米濃湯 做法
作法1 先炒白醬，將奶油放進油鍋內，加入麵粉拌勻，接著再分批加入牛奶，煮到濃稠後，即完成白醬
作法2 接著把雞湯加進白醬內(白醬和雞湯的比例約 1 : 6 )，放進切碎的洋蔥、玉米，煮到洋蔥軟即完成
西式玉米濃湯 作法超簡單!!
喝起來就跟西餐廳喝到的一樣，味道超香，小朋友超喜歡~
白醬一次可以炒多一點放冰箱，一週內都可以拿來做白醬義大利麵、焗烤麵飯等等
相當方便喔~
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