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食譜>培根起司馬鈴薯作法

培根起司馬鈴薯 作法不難

做好 炒培根起司淋醬 幾乎就沒有難度了

來重溫一下,小時候吃溫蒂漢堡的培根起司馬鈴薯

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培根起司馬鈴薯 食材

 

培根起司馬鈴薯 食材

食材1.   培根2-3片、馬鈴薯一顆、起司片3片、奶油20g、麵粉20g、牛奶200ml

食材2.   小朋友吃可增加一些喜歡的配料,像是玉米粒、花椰菜等等的

 

培根起司馬鈴薯 做法

 

作法1  先將馬鈴薯洗淨後,用一張沾濕的廚房紙巾包住馬鈴薯

放進微波爐微波約5-6分鐘(沒有熟可再增加微波時間)

用氣炸鍋、烤箱、電鍋蒸熟也可以,大約要20-30分鐘

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接著用刀切對半(不要切斷),再用湯匙把兩側的馬鈴薯挖鬆

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作法2  製作培根起司醬料:

先將培根炒香,我會先把培根拿起來一半待會放在上面裝飾

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接著放進奶油,奶油溶化後

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放進麵粉拌炒,接著分兩次放進牛奶拌勻

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再放入起司片,接著煮小滾、醬汁變濃稠即可

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作法3  將馬鈴薯放進玉米粒、燙熟的花椰菜,再淋上培根起司醬汁,最後擺上一些培根就完成囉!!

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培根起司馬鈴薯 吃起來鬆軟,搭配鹹香的培根起司醬汁

味道超棒呢!! 還添加了小朋友愛的玉米、花椰菜,吃起來更清爽、健康喔!!

查看基礎白醬做法

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培根起司醬很好用,拿來沾薯條、淋水波蛋、麵包都很適合

也可以放進南瓜濃湯內,讓湯更有層次感

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